Wie lagert man Krabben, wenn man sie nicht isst? Wie lange kann man Krabben aufbewahren, wenn man sie nicht isst?

Wir alle wissen, dass Krabben eine beliebte Delikatesse sind. Es enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, kann auf verschiedene Arten zubereitet werden und schmeckt köstlich. Es wird von den Menschen sehr geliebt. Viele Menschen essen gerne Krabben, insbesondere junge Menschen. Krabben werden in der Regel direkt nach dem Kauf gegessen. Aber wie sollen wir Krabben aufbewahren, wenn wir sie nicht essen? Schauen wir uns das unten genauer an!

So lagern Sie Krabben, wenn Sie sie nicht essen

Am einfachsten ist es, sie in den Kühlschrank zu legen. Dort sind die Krabben etwa eine Woche haltbar.

Legen Sie die gebundenen Krabben in den Kühlschrank, halten Sie die Temperatur bei 5–8 Grad Celsius und bedecken Sie den Rücken der Krabbe mit einem feuchten Handtuch.

In einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit ist der Energieverbrauch der Krabbe sehr gering und sie verfällt in einen Zustand, der dem „Winterschlaf“ ähnelt, und kann ohne Nahrungsaufnahme überleben.

Wenn wir essen möchten, können wir es zuerst filtern. Manche Krabben haben eine sehr gute körperliche Konstitution und können auch nach einer Woche im Kühlschrank noch am Leben und wohlauf sein. Manche Krabben sind körperlich relativ schwach und könnten bereits im Sterben liegen.

Wenn Sie nicht alle Krabben aufessen können, können Sie zuerst die mit geringer Vitalität essen, um zu verhindern, dass sie sterben. Krabben mit gutem Körperbau und reichlich Vitalität können weiterhin im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Die Methode, die Vitalität einer Krabbe zu bestimmen, ist ebenfalls sehr einfach: Berühren Sie einfach ihre Augen. Wenn die Augen der Krabbe schnell reagieren und sich bewegen können, bedeutet dies, dass die Krabbe noch relativ energiegeladen ist. Wenn die Augen sehr langsam reagieren, bedeutet das, dass die Krabbe erschöpft ist.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn die Augen der Krabbe überhaupt nicht reagieren. es kann sein, dass es „schläft“. Jetzt können wir die Krabbe unter den Wasserhahn halten und sie 2 Minuten lang mit kaltem Wasser abspülen, um zu sehen, ob sie aufwacht. Wenn die Krabbe nach dem Abspülen mit kaltem Wasser bewegungslos bleibt und nicht reagiert, bedeutet dies, dass die Krabbe tot ist und nicht gegessen werden kann.

Der Geschmack von Krabben hängt jedoch maßgeblich von ihrer Frische ab. Daher empfehle ich Ihnen, möglichst frische Krabben zu essen und diese sofort nach dem Kauf zu verzehren. Auf diese Weise werden das Krabbenfleisch und der Geschmack perfekt!

Soll ich die Krabben kühlen oder einfrieren, wenn ich sie nicht esse?

Nicht einfrieren, nicht einfrieren, nicht einfrieren!

Wenn Sie die Krabben innerhalb einer Woche essen möchten, kühlen Sie sie einfach!

Bei Krabben spielt die Frische eine entscheidende Rolle für den Geschmack. Eine frische, kräftige Krabbe schmeckt viel besser als eine gefrorene. Das Fleisch gefrorener Krabben ist nicht so fest und elastisch wie das von frischen Krabben und hat einen fischigen Geruch.

Daher empfehle ich Ihnen, diese Krabben im Kühlschrank aufzubewahren. Bei richtiger Lagerung sind die Krabben im Kühlschrank eine Woche haltbar und schmecken beim Verzehr trotzdem noch besser.

Wenn Sie Krabben einen Monat oder länger aufbewahren möchten, sollten Sie sie nur im Gefrierschrank aufbewahren. Legen Sie die Krabben unbedingt lebend in den Gefrierschrank, sonst müssen tote Krabben weggeworfen werden!

Wie wählt man Krabben aus?

Schauen wir uns zunächst das Aussehen an

Eine gute haarige Krabbe hat einen glänzenden blaugrauen Panzer und gelbe Haare zwischen den Scheren. Der Krebsnabel ist konvex. Die Gliedmaßen sind vollständig, lassen sich natürlich beugen und verfügen über eine starke Beweglichkeit. Überall waren Krabben.

Zweitens: Wägen Sie ab

Nachdem die Krabbe gestorben ist, verwandelt sie sich in Wasser und Sie können das Gewicht der Krabbe mit der Hand überprüfen. Es fühlt sich schwer an, das Fleisch ist fest und das Fruchtfleisch locker.

Drittens, Geruch

Frische Krabben riechen nach Teich oder Schlamm, aber nicht übel. Wenn Sie einen üblen Geruch wahrnehmen, können Sie davon ausgehen, dass die Krabbe verdorben ist.

Viertens, ziehen Sie es

Um festzustellen, ob eine Krabbe frisch ist, sollten Sie ihre Scheren entfernen. Wenn die Krabbenbeine fest sind, sind sie frisch. Die Beine toter oder sterbender Krabben können nicht ausgestreckt werden und leicht brechen.

Fünftens offenbart es eine

Um es zu kaufen, öffnen Sie einfach die Nabelschnur der Krabbe. Wenn Sie die Nabelschnurhülle öffnen, können Sie den Krabbenrogen sehen. Wenn der Krabbenrogen sauber und vollständig ist und eine regelmäßige Form hat, handelt es sich um eine gute Krabbe.