Rezept und Vorteile von Reis-Zucker-Eisbrei

Eisbrei ist im Sommer eines der Lieblingsgerichte der Menschen. Aus verschiedenen Zutaten lassen sich verschiedene Eisbreie mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Wirkungen herstellen. Unter ihnen ist Reis- und Zuckereisbrei der Favorit vieler Menschen. Er hat eine weiche und klebrige Textur und einen süßen Geschmack. Er kann Hitze und Feuer beseitigen und die Verdauung fördern. Wie sollte also Reis- und Zuckereisbrei hergestellt werden? Welche Vorteile hat es, diesen Brei täglich zu essen? Im Folgenden verrät Ihnen die Redaktion genaueres.

Material

Um Reis-Zucker-Eisbrei zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie 2 bis 3 frische kleine Mangos, 50 Gramm Klebreis, 100 Gramm Reis, 30 Gramm Zucker und eine entsprechende Menge Wasser.

Vorgehensweise

1. Waschen Sie den vorbereiteten Reis und den Klebreis mit sauberem Wasser. Der Klebreis muss vorher eine Stunde in sauberem Wasser eingeweicht werden und dann zusammen mit dem Reis in den Suppentopf gegeben werden. Fügen Sie die entsprechende Menge sauberes Wasser hinzu, bringen Sie den Topf bei hoher Hitze zum Kochen, stellen Sie dann auf niedrige Hitze und kochen Sie, bis die Reiskörner aufquellen und weich, klebrig und dick werden. Schalten Sie dann die Hitze aus.

2. Die Mangoschale entfernen, das gelbe Fruchtfleisch herauslösen, die Mango in kleine Würfel schneiden, einen kleinen Teil des Mangofleischs herauslösen und zu einem Mangopüree zerdrücken. Geben Sie den vorbereiteten weißen Zucker in den gekochten Brei und mischen Sie ihn gleichmäßig, damit sich der Zucker auflöst. Nehmen Sie ihn dann heraus, geben Sie das vorbereitete Mangopüree in den Brei und mischen Sie es gleichmäßig. Geben Sie es in eine Tasse, fügen Sie dann die gehackten Mangowürfel hinzu und stellen Sie es schließlich zum Kühlen in den Kühlschrank. Nehmen Sie ihn nach zwei oder drei Stunden heraus und der hausgemachte Reis- und Weißzucker-Eisbrei ist fertig.

Wirkungen und Vorteile

Reis- und Zuckereisbrei hat einen süßen Geschmack, eine weiche und klebrige Textur und kann den Körper abkühlen, Hitze lindern und den Durst löschen. Er eignet sich am besten für Menschen, die bei heißem Sommerwetter essen. Er kann den menschlichen Körper mit einer Vielzahl von Nährstoffen und einer großen Menge an Kohlenhydraten versorgen und gleichzeitig das Auftreten verschiedener nachteiliger Symptome wie Hitzschlag, Dehydrierung und Mundtrockenheit verhindern.