Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Hammel-Karotten-Brei
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Im Winter ist es kalt und die Menschen frieren eher, wenn sie früh aufstehen. Es wäre besser, zu dieser Zeit eine Schüssel heißen und leckeren Haferbrei zu trinken, damit Sie sich morgens beim Ausgehen nicht kalt und schwach fühlen. Die heutige Empfehlung ist Lamm- und Weißbrei, der sich sehr gut als Stärkungsmittel im Winter eignet. Lamm- und Karottenbrei ist sehr klassisch. Die Kombination von Lamm und Reis ist in vielen Xinjiang-Gerichten sehr verbreitet. Man sieht, dass die Kombination der beiden sehr sinnvoll ist, zusammen mit der vegetarischen Ernährung mit Karotten deckt sie die Grundbedürfnisse des Frühstücks. Schauen wir uns an, wie man Hammel-Karotten-Brei zubereitet. Rezept für Lamm-Karotten-Porridge1. Zutaten für Lamm-Möhren-Porridge Für Hammel-Karotten-Brei werden Reis, Hammelfleisch, Karotten, Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Salatöl und Sichuan-Pfefferkörner benötigt.2. Wie man Hammel-Karotten-Brei zubereitet Schritt 1: Reis waschen und eine halbe Stunde einweichen lassen. Karotten waschen, schälen und würfeln. Schritt 2: Das Hammelfleisch heiß blanchieren, anschließend waschen und in Würfel schneiden. Die gewürfelten Karotten ebenfalls blanchieren und herausnehmen. Schritt 3: Das gewürfelte Hammelfleisch in den Topf geben, Wasser und Pfefferkörner hinzufügen und aufkochen, um den Fischgeruch zu entfernen. Anschließend das gewürfelte Hammelfleisch herausnehmen. Schritt 4: Den Reis in einen Schmortopf geben, Wasser hinzufügen, aufkochen und bei schwacher Hitze eine halbe Stunde kochen lassen. Schritt 5: Salatöl zum Brei geben, gleichmäßig verrühren und weitere zehn Minuten kochen lassen. Schritt 6: Lammwürfel und Karottenwürfel hinzufügen, gut umrühren und zehn Minuten kochen lassen, dann salzen. Schritt 7: Nach zehn Minuten ist der Brei grundsätzlich gar und kann mit Pfeffer gewürzt werden. |
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