Zutaten und Schritte für Blumenkohl-Austern-Brei
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Getrocknete Austern sind Träger zahlreicher Inhaltsstoffe wie Protein, Kohlenhydrate und Riboflavin. Der Proteingehalt getrockneter Austern übersteigt den von gewöhnlichem Fleisch bei weitem und der Mineralgehalt ist höher als der von Vogelnestern. Der hohe Nährstoffgehalt getrockneter Austern macht sie zu einem hochwertigen Nahrungsmittel. Die bekannteste Zubereitungsart getrockneter Austern ist das Braten. Häufig wird auch Suppe daraus gekocht, aber auch die Zubereitung von Brei ist eine weitere Verwendungsmöglichkeit. Heute empfehlen wir Ihnen, zu lernen, wie man Blumenkohlbrei mit getrockneten Austern zubereitet. Dieser Brei ist köstlich und nahrhaft und einen Versuch wert. Wie man Blumenkohl-Austern-Brei macht1. Zutaten für Blumenkohl-Austern-Congee Für Blumenkohl- und Austernbrei werden entsprechende Mengen an getrockneten Austern, Reis, Karotten, Salz, Zwiebeln und Blumenkohl benötigt.2. Wie man Blumenkohl-Austern-Brei zubereitet Schritt 1: Nachdem die getrockneten Austern gekocht sind, kratzen Sie das Austernfleisch mit einem Messer heraus. Schritt 2: Nachdem die Suppe, in der die getrockneten Austern gekocht wurden, eine Weile stehen gelassen wurde, setzen sich der Schlamm und Sand in den getrockneten Austern ab und die saubere, getrocknete Austernsuppe auf der oberen Schicht kann herausgeschöpft werden. Schritt 3: Den Reis vorher über Nacht einweichen. Schritt 4: Gießen Sie den vorbereiteten getrockneten Austernsaft in den Auflauf. Wenn nicht genug Wasser vorhanden ist, fügen Sie noch etwas Wasser hinzu. Schritt 5: Reis in den Schmortopf geben, aufkochen und anschließend bei geringer Hitze köcheln lassen. Schritt 6: Den Blumenkohl waschen und in die gewünschte Größe zerteilen, die Karotten in Streifen schneiden. Schritt 7: Nachdem die Reiskörner im Auflauf prall gefüllt sind, geben Sie die geraspelten Karotten und den Blumenkohl in den Brei. Schritt 8: Nachdem der Blumenkohl und die Karottenstreifen gar sind, können Sie mit etwas Salz den Geschmack anpassen. |
>>: Zutaten und Schritte zur Zubereitung von Hammel-Karotten-Brei
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