Rezept für italienische Garnelen und Polenta

Rezept für italienische Garnelen und Polenta

Porridge kann uns dabei helfen, unsere Magenfunktion zu regulieren, die Ernährung auszugleichen und schneller wieder zu Kräften zu kommen. Der Brei, den ich Ihnen heute empfehle, hat einen italienischen Geschmack. Wenn Sie Brei nach westlicher Art mögen, möchten Sie vielleicht lernen, wie man italienischen Brei mit Garnelen und Mais zubereitet.

Rezept für italienische Garnelen und Polenta

1. Zutaten für italienische Garnelen und Polenta

Maisgrieß und Garnelen, Tomaten und Speck, Gewürze wie Salz, Knoblauch, ein Stück Käse, Olivenöl und Weißwein sowie ein Stück Butter. Dies sind die Zutaten, die man für italienische Garnelenpolenta braucht.

2. Italienisches Garnelen-Polenta-Rezept

Schritt 1: Den Speck in Streifen schneiden, die Tomaten würfeln, die Garnelen waschen und von den Innereien befreien, den Knoblauch hacken.

Schritt 2: Maisreste waschen und in klarem Wasser einweichen.

Schritt 3: Gießen Sie sauberes Wasser in den Schmortopf, geben Sie die Maisreste hinein und schalten Sie die Hitze ein, um das Wasser etwa zehn Minuten lang kochen zu lassen.

Schritt 4: Käse und Salz zum Maismehlbrei geben und gut umrühren, damit der Brei nicht matschig wird.

Schritt 5: Den Speck in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten und erst herausnehmen, wenn er duftet.

Schritt 6: Olivenöl in eine Bratpfanne geben, die Garnelen hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet. Dann die gewürfelten Tomaten hinzufügen und anbraten, bis sie duften.

Schritt 7: Speck, Garnelen und gewürfelte Tomaten zum Brei geben und mit schwarzem Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 8: Nachdem der Alkoholgeruch freigesetzt wurde, die Butter hinzufügen, gut umrühren und fünf Minuten köcheln lassen.

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