Rezepte und Tipps für Sesampaste

Wenn wir über das beste Lebensmittel für ein Wintertonikum sprechen, muss es Sesam sein. Sesam kann die Nierenfunktion regulieren und das Haar nähren. Wenn Sie glänzendes und strahlendes Haar möchten, müssen Sie Sesamsamen essen. Sesam ist ein einzigartiges Nahrungsmittel, das Leber und Nieren nährt, Blut und Yin auffüllt und die Haut verschönert. Am besten isst man Sesam mit Sesampaste. Der süße und reichhaltige Geschmack der Sesampaste bleibt am einprägsamsten. Nachfolgend möchten wir Ihnen eine komplette Anleitung zur Herstellung von Sesampaste empfehlen.

Rezepte für Sesampaste

1. Wie man Klebreis-Sesampaste herstellt

Braten Sie zunächst den Klebreis und die Sesamkörner an, mischen und mahlen Sie beides zusammen, um eine Sesampaste zuzubereiten. Wenn Sie den süßen Geschmack mögen, können Sie dem Klebreis-Sesampulver Puderzucker hinzufügen. Zu diesem Zeitpunkt kann das Klebreis-Sesampulver trocken gegessen werden. Der Geschmack ist mild und anhaltend. Wenn Sie Sesampaste essen möchten, können Sie eine bestimmte Menge Wasser hinzufügen, um sie zu vermischen, und langsam kommt eine Schüssel köstliche Sesampaste heraus.

2. Tipps zur Herstellung von Sesampaste

Nach dem Frittieren von Sesamkörnern und Klebreis sollten Sie sie auf einem Teller oder in einer Schüssel mit breiter Öffnung trocknen, bis die Sesamkörner wieder Raumtemperatur erreicht haben. Denken Sie daran, dass die Sesamkörner vor dem Versiegeln abgekühlt werden müssen, da das versiegelte Sesampulver sonst leicht wieder Feuchtigkeit aufnimmt. Zweitens müssen Sie beim Mahlen der Sesamkörner vorsichtig sein, da die Sesamkörner sonst ungleichmäßig gemahlen werden und in Stücke unterschiedlicher Größe geraten und die Sesampaste nicht glatt und lecker wird. Wer keinen weißen Zucker mag, kann bei der Herstellung der Sesampaste etwas Honig hinzufügen. Dadurch bekommt die Paste einen natürlich leicht süßlichen Geschmack und ist gesünder als weißer Zucker.