Zubereitungsschritte und Materialien für mageren Fleisch-Spinatbrei

Haferbrei nimmt in der traditionellen chinesischen Küche einen wichtigen Platz ein und ist eines der am häufigsten verzehrten Lebensmittel. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Brei zuzubereiten. Heute stelle ich Ihnen einen speziellen Brei vor, der für alle Altersgruppen geeignet ist: Magerfleisch-Spinat-Brei. Dieser Brei ist reich an Nährstoffen und kann Anämie vorbeugen. Nachfolgend finden Sie die spezielle Methode zur Herstellung von Magerfleisch-Spinat-Brei. Freunde, die gerne Brei trinken, können lernen, ihn zuzubereiten.

Wie man mageren Fleisch- und Spinatbrei macht

Magerfleisch-Spinat-Brei

Wenn Sie mageres Fleisch und Spinatbrei kochen, müssen Sie neben 50 Gramm frischem magerem Schweinefleisch und 100 Gramm Spinat auch eine entsprechende Menge Duftreis zubereiten und entsprechende Gewürze wie geriebenen Ingwer, Salz und Speiseöl bereitstellen.

Spezifische Schritte zur Herstellung von magerem Fleisch und Spinatbrei

1. Den zubereiteten Duftreis mit klarem Wasser waschen, etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen und beiseite stellen.

2. Das magere Fleisch waschen, in Hackfleisch schneiden, in eine Schüssel geben, Salz und Kochwein hinzufügen, mit Wasserstärke, Speiseöl und anderen Zutaten gut vermischen und marinieren. Die Marinierzeit sollte etwa eine halbe Stunde betragen.

3. Den Spinat verlesen, mit klarem Wasser waschen, anschließend in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen, in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen. Um die Farbe des Spinats unverändert zu lassen, können Sie beim Blanchieren eine kleine Menge Speisesalz hinzufügen.

4. Geben Sie sauberes Wasser in den Topf und erhitzen Sie es auf 50 bis 60 Grad. Geben Sie dann den eingeweichten Duftreis und das magere Fleisch hinein und kochen Sie es. Wenn es kocht, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es etwa eine Stunde lang langsam köcheln. Zu diesem Zeitpunkt wird der Brei im Topf dick und weich.

5. Wenn der Brei gar ist, geben Sie den gehackten Spinat in den Topf und vermischen Sie alles gut. Zum Schluss fügen Sie vor dem Servieren Salz, MSG und andere Zutaten zum Würzen hinzu. Nachdem Sie alles gut vermischt haben, können Sie es herausnehmen und in einer Schüssel servieren.