Zutaten und Schritte zur Herstellung von Yams- und Lilienbrei

Yamswurzeln sind eine magenstärkende Zutat und eignen sich besonders für Menschen mit schwachem Magen. Jetzt wollen wir uns die Zutaten und Zubereitungsschritte von Yamswurzel- und Lilienbrei ansehen.

Zutaten und Schritte zur Herstellung von Yams- und Lilienbrei

2. Die Zutaten für den Yams- und Lilienbrei sind 300 Gramm Yams, 70 Gramm Klebreis, 30 Gramm Coix-Samen, neun rote Datteln und 25 Gramm Lilie.

3. Zubereitung von chinesischem Yams- und Lilienbrei 1) Die Zutaten außer dem chinesischen Yams zwei Stunden vorher einweichen. Diese Zutaten sind schwer zu kochen, also weichen Sie diese schwer zu kochenden Lebensmittel zuerst ein, damit diese Zutaten vor dem Kochen das Wasser vollständig aufnehmen können, was das Kochen erleichtert.

2) Die Yamswurzel waschen, schälen und in Stücke schneiden. Alle Zutaten in einen Topf geben und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen. Zuerst bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen und köcheln lassen, bis der Brei fertig ist.