Wie man gesalzene spanische Makrele isst Wie man gesalzene spanische Makrele köstlich zubereitet

Nach dem Wintereinbruch sind viele getrocknete Lebensmittelzutaten wieder zu Verkaufsschlagern auf dem Markt geworden. Gesalzene Makrele ist eine davon. Sie ist das beliebteste getrocknete Meeresfrüchteprodukt, das die Menschen im Winter kaufen und essen. Aber wie kocht man gesalzene Makrele am leckersten? Es gibt viele verschiedene Verwendungsmöglichkeiten. Ich werde sie aufschreiben und später mit allen teilen, damit jeder leicht verstehen kann, wie man gesalzene Makrele isst.

Gedämpfte, gesalzene spanische Makrele

1. Gesalzene Makrele schmeckt köstlich, wenn sie gedämpft wird. Zum Dämpfen müssen Sie eine gesalzene Makrele, einen grünen Rettich und entsprechende Mengen Speiseöl, MSG, gehackte Frühlingszwiebeln und Kochwein vorbereiten.

2. Die vorbereitete gesalzene Makrele mit klarem Wasser waschen und dann waagerecht in Streifen schneiden. Den grünen Rettich waschen und in Streifen schneiden. Beides zusammen auf einen Teller legen, die entsprechende Menge Speiseöl hinzufügen und dann in den Kochwein geben.

3. Gießen Sie Wasser in den Schnellkochtopf, stellen Sie dann den Teller mit der gesalzenen Makrele in den Topf, decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Gericht etwa fünf Minuten kochen, nachdem der Schnellkochtopf zu dampfen begonnen hat. Schalten Sie dann die Hitze aus. Nachdem automatisch Gas freigesetzt wurde, nehmen Sie die gedämpfte gesalzene Makrele aus dem Topf, bestreuen Sie sie mit MSG und gehackten Frühlingszwiebeln und essen Sie sie dann.

Gebratene gesalzene spanische Makrele

1. Gebratene, gesalzene spanische Makrele ist auch sehr lecker! Zum Braten müssen Sie zwei bis drei eingelegte, gesalzene Makrelen vorbereiten und dann die entsprechenden Mengen Speiseöl sowie Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch bereitstellen.

2. Die vorbereitete gesalzene Makrele fünf bis sechs Stunden in sauberem Wasser einweichen. Wenn das Fischfleisch etwas weich geworden ist, nehmen Sie es heraus und lassen Sie das Wasser abtropfen. Dann fügen Sie Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzu und lassen es etwa eine Stunde lang marinieren. Dann teilen Sie die marinierte gesalzene Makrele in der Mitte.

3. Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne, geben Sie dann die verarbeitete gesalzene Makrele direkt in die Pfanne und braten Sie sie, bis die Oberfläche goldbraun ist. Drehen Sie sie dann um. Nachdem beide Seiten gebraten sind, nehmen Sie sie heraus und bestreuen Sie sie mit der entsprechenden Menge Pfeffer oder Kreuzkümmelpulver, um den Geschmack zu verbessern. Dann können Sie sie essen.

Gesalzene spanische Makrele mit Fadennudeln gedünstet

Gesalzene Makrele mit Fadennudeln geschmort ist auch eine gängige Art, sie zu essen. Normalerweise können Sie die gesalzene Makrele waschen und in Stücke schneiden. Öl in den Topf geben, Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann die gesalzene Makrele in den Topf geben und einige Male unter Rühren anbraten. Dann in klares Wasser geben und schmoren. Nach dem Kochen etwa 15 Minuten schmoren lassen. Die vorbereiteten Fadennudeln hinzufügen und weitere zehn Minuten schmoren lassen. Der mit Fadennudeln geschmorte Fisch ist fertig. Nach dem Herausnehmen mit Koriander bestreuen und schon kann er gegessen werden.