Bambussprossenbrei

Salty Bamboo Shoot 573 Porridge ähnelt eigentlich Bamboo Shoot Porridge, aber es gibt einige Unterschiede in der Zubereitungsmethode. Lassen Sie mich Ihnen einige detaillierte Informationen zu diesem Brei geben.

Bambussprossenbrei

Material

1/2 grüner Bambusspross, 1 roher Champignon, 40 g Karotte, 60 g Schweinekeule, 37 g getrocknete Garnelen, etwas Salatöl, 1/2 Schüssel Knochenbrühe, 1 Schüssel weißer Haferbrei, 37 g gehackter Sellerie, 37 g gebratene Schalotte, 1 TL Salz, 1/4 TL weißer Pfeffer

Wie man Bambussprossenbrei macht

1. Bambussprossen, rohe Champignons, Karotten und Schweinekeule waschen und in Stücke schneiden, in kochendem Wasser blanchieren und beiseite stellen.

2. Nehmen Sie einen Wok, geben Sie etwas Salatöl hinein, geben Sie die getrockneten Garnelen in den Wok und braten Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie duften. Geben Sie dann die Zutaten aus Schritt 1 und die Knochenbrühe hinzu und lassen Sie die Suppe bei mittlerer Hitze weiterkochen.

3. Den Brei und alle Gewürze zu den Zutaten aus Schritt 2 geben und gut verrühren.

4. Zum Servieren mit gehacktem Sellerie und gebratenen roten Zwiebeln bestreuen. Bambussprossen sind süß, von Natur aus leicht kühl und wirken auf die Magen- und Lungenmeridiane.

Nährwert von Bambussprossenbrei

Es hat die Wirkung, Yin zu nähren und Blut zu kühlen, die Mitte zu harmonisieren und den Darm zu befeuchten, Hitze zu beseitigen und Schleim zu lösen, Durst zu löschen und Unruhe zu lindern, Hitze zu beseitigen und Qi zu beleben, das Zwerchfell zu entlasten und den Magen zu erfrischen, die Diurese zu fördern und Verstopfung zu lindern, zu entgiften und Hautausschläge zu beseitigen, die Leber zu nähren und das Sehvermögen zu verbessern und Nahrung zu verdauen. Es kann auch den Appetit anregen und die Milz beleben, den Darm erweitern und das Zwerchfell entlasten, den Stuhlgang fördern, das Zwerchfell öffnen und Schleim lösen, Fettigkeit beseitigen und Alkohol entgiften.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Symptomen wie Appetitlosigkeit, Appetitlosigkeit, Blähungen und Engegefühl in der Brust, Verstopfung, Schleimstau, Fettleibigkeit und Übelkeit aufgrund von Trunkenheit verwendet.