Die Wirksamkeit von gesalzenem Schweineknochenbrei

Wie gut kennen Sie die Vorzüge von salzigem Schweineknochenbrei? Lassen Sie mich Ihnen den Nährwert dieses Breis detailliert vorstellen.

Die Suppe ist von Natur aus kalt und kann die Taille und die Knie stärken, die Kraft erhöhen, Schwäche ausgleichen und die Sehnen und Knochen kräftigen. Bei Menschen mit schwacher Milz und Magen sowie schlechter Verdauung kann es bei Verzehr leicht zu Blähungen oder Durchfall kommen, deshalb sollte der Knochensuppe Ingwer oder Pfeffer zugesetzt werden. Das aus Schweineknochen gewonnene Kohlepulver hat eine wärmende Wirkung und soll Durchfall stoppen, den Magen stärken und die Knochen nähren.

Nährwerte von Schweinerippchen:

Die nach dem Zerlegen des Schweins verbleibenden Rippen und der Wirbelsäule, an denen noch eine kleine Menge Fleisch haftet, können gegessen werden.

Schweinerippchen liefern hochwertiges Eiweiß und Fett, das für die physiologischen Aktivitäten des Menschen notwendig ist, und besonders viel Kalzium für die Knochengesundheit. Spareribs enthalten neben Eiweiß, Fett und Vitaminen auch viel Kalziumphosphat, Kollagen, Osteopontin usw., die Kleinkinder und ältere Menschen mit Kalzium versorgen können.

Gesalzener Schweineknochenbrei ist geeignet für Menschen

Es ist für Personen mit Qi- und Blutmangel, Yin-Mangel und Appetitlosigkeit geeignet; Personen mit innerer Ansammlung von Feuchtigkeit, Hitze und Schleim sollten es mit Vorsicht einnehmen; Personen mit Fettleibigkeit oder hohen Blutfettwerten sollten nicht zu viel davon essen.

Koch Anleitung

1. Waschen Sie Schweinefleisch vor dem Kochen nicht mit heißem Wasser, da Schweinefleisch eine Substanz namens myolytisches Protein enthält, die in Wasser über 15 Grad Celsius leicht löslich ist. Wenn es in heißem Wasser eingeweicht wird, verliert es viele Nährstoffe und der Geschmack wird auch schlecht.

2. Schweinefleisch sollte gründlich gekocht werden, da es manchmal Parasiten enthält. Wenn es roh oder nicht vollständig gekocht gegessen wird, kann es Hakenwürmer in der Leber oder im Gehirn beherbergen.