Die Wirksamkeit von gesalzenem Schweineknochen und getrocknetem Gemüsebrei

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Brei aus gesalzenen Schweineknochen und getrocknetem Gemüse

Brassica juncea ist eine ein- oder zweijährige krautige Pflanze der Gattung Brassica in der Familie der Kreuzblütler. Es handelt sich um eine allotetraploide Pflanze, die durch die Kreuzung von schwarzem Senf aus Kleinasien und dem Iran und Brassica rapa aus der Mittelmeerküste entstanden ist. Senfblätter werden hauptsächlich als Beilage verwendet, gebraten oder zu einer Suppe gekocht. Darüber hinaus kann man Senfblätter mit Fenchelsand, Lakritz, Zimt und Ingwerpulver einlegen und daraus eingelegten Senf herstellen, der ebenfalls köstlich schmeckt. Eingelegte Senfblätter und -stiele sind das, was wir oft als chinesischen Senf bezeichnen.

Getrocknete Senfblätter werden aus Senfblättern hergestellt, die mit traditionellen Techniken in Kombination mit wissenschaftlichen Methoden gelagert, gefrostet und gefroren wurden. Sie haben einen einzigartigen Geschmack, eine lange Geschichte und sind im In- und Ausland bekannt. Sie sind eine großartige Wahl für Festessen zu Hause und als Geschenk für Verwandte und Freunde. Senf wird in meinem Land seit langem angebaut und ist hauptsächlich in den Provinzen südlich des Jangtse-Flusses verbreitet. Es gibt viele Arten und Sorten, darunter Senfgrün, Blattsenf, Stängelsenf, Stängelsenf, Sprossensenf, Wurzelsenf usw. Mit dem Senf meinen wir im Allgemeinen Blattsenf. Zu den Blattsenfsorten gehören Großblattsenf, Kleinblattsenf, Chinesischer Senf und Kohlsenf. Großblattsenf und Kleinblattsenf sind in Guangdong am häufigsten anzutreffen.

Schweineknochen enthalten Kalzium, Phosphor, Eisen und andere Elemente. Sie enthalten mehr Proteine ​​und Kalorien als Schweinefleisch. Wirbelsäulenknochen sind außerdem reich an Nährstoffen. Aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihres vollen Geschmacks eignen sie sich gut für die Zubereitung von Suppen. Bei der Auswahl der Schweineknochen ist es besser, Schweinefleisch mit einer langen Wachstumsperiode zu wählen. Frisch geschlachtete sind besser als gefrorene. Frische ist der entscheidende Punkt beim Kauf. Beim Kochen von Suppen mit Schweineknochen können Sie eine entsprechende Menge mageres Fleisch hinzufügen, um den Fleischgeschmack zu verbessern.