Schritte zur Herstellung von Kelp- und Mungobohnenbrei

Der Nährwert von Kelp- und Mungobohnenbrei ist ziemlich hoch. Lernen wir, wie man ihn zubereitet.

Zutaten für Kelp- und Mungobohnenbrei

100 g runder Klebreis, 50 g Mungobohnen, 50 g Kelp, 10 g Mandarinenschale, 1 Teelöffel (5 g) geriebener Ingwer, 2 Stücke Zucker

Wie man Kelp- und Mungobohnenbrei macht

Den runden Klebreis und die Mungbohnen separat waschen. Die Mandarinenschale in Wasser einweichen, bis sie weich ist, dann in Streifen schneiden. Den Seetang waschen und in kleine Stücke schneiden.

1500 ml Wasser in den Schmortopf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, grüne Bohnen hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen, dann runden Klebreis, Kelp-Scheiben, geriebene Mandarinenschale und geriebenen Ingwer hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze reduzieren und etwa 40 Minuten weiterkochen, bis die Masse eingedickt ist.

Zucker hinzufügen und die Hitze abstellen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Nährwertanalyse von Kelp- und Mungobohnenbrei

Flockenzucker wird aus natürlichem Rohrzucker hergestellt, behält das natürliche Aroma und die Mineralien des Zuckerrohrs und eignet sich für die Herstellung verschiedener Desserts. Wenn Sie keinen Zucker haben, können Sie stattdessen Kandiszucker verwenden.

Mandarinenschalen können in Läden für chinesische Apotheke gekauft werden. Wenn Sie getrocknete Orangenschalen zu Hause haben, können Sie diese einweichen, bis sie weich sind, und sie dann vor der Verwendung waschen. Wirksamkeit: Es hat eine hitzeableitende, entgiftende, blutkühlende und lungenreinigende Wirkung. Wenn Sie unter einer Giftwunde oder einer durch eine Entzündung verursachten Akne leiden, ist dieser Brei sehr gut für Sie geeignet.