Kürbis-Polenta-Rezept

Ich frage mich, ob Sie wissen, wie man Kürbis-Mais-Brei macht? Wenn Sie etwas nicht verstehen, sehen Sie sich bitte den vom Herausgeber vorbereiteten Inhalt unten an.

Kürbis-Polenta-Rezept

Süßspeisen Geschmack Kochen Hauptprozess 20 Minuten Zeitaufwand Einfach Schwierigkeit der Zubereitung Zutaten 150g Kürbis 80g Hirsemehl 100g klebrige Maiskörner

1. Die Maiskörner aus dem Kühlschrank nehmen und auftauen lassen. 80 Gramm Hirsemehl dazugeben.

2. Hirsemehl und kaltes Wasser hinzufügen und zu einer dicken Paste verarbeiten. Den Kürbis in 5 mm dicke kleine Stücke schneiden.

3. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann Kürbis und Maiskörner hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

4. Den vorbereiteten Hirseteig hineingießen und weitere 3 Minuten kochen lassen.

5. In einer Schüssel servieren.

Schritte für Kürbispolenta

Schritte/Methode: Maiskörner aus dem Kühlschrank nehmen und auftauen. 80 Gramm Hirsemehl.

Mit Hirsemehl und kaltem Wasser eine dicke Paste herstellen. Den Kürbis in 5 mm dicke kleine Stücke schneiden.

Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann Kürbis und Maiskörner hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Den vorbereiteten Hirseteig hinzugießen und weitere 3 Minuten kochen lassen.

In einer Schüssel servieren.

Detaillierte Beschreibung

1. Den abgewogenen Reis- und Maisgrieß waschen, 800 Gramm Trinkwasser hinzufügen und eine halbe Stunde einweichen lassen.

2. Während Sie darauf warten, dass der Reis einweicht, können Sie den Kürbis vorbereiten. Entfernen Sie die Kerne und die Schale des im Supermarkt gekauften Kürbisses, wiegen Sie ihn und entnehmen Sie 400 Gramm. Das abgewogene Kürbisfleisch würfeln und beiseite stellen.

3. Nach einer halben Stunde die Kürbiswürfel mit eingeweichtem Reis und Maismehl in den Topf geben.

4. Stellen Sie den Topf in den Schnellkochtopf (ich verwende einen Midea-Sicherheitsschnellkochtopf) und wählen Sie das Brei-Kochprogramm.

5. Nach dem Kochen vor dem Verzehr etwas abkühlen lassen.