Zutaten und Schritte für gebratenes Hähnchen mit Pilzen

Strohpilze sind in unserem täglichen Leben weit verbreitete Speisepilze. Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Aminosäuren und haben mehrere Funktionen wie Krebsvorbeugung, Entgiftung sowie kardiovaskulären und zerebrovaskulären Schutz. Sie sind das ideale gesundheitserhaltende Lebensmittel für Menschen. Aber wie sollten Strohpilze gegessen werden? Laut Ernährungsexperten ist das Anbraten von Strohpilzen mit Hühnchen aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Vorteile am besten. Ich werde später die Zutaten und Kochschritte zum Anbraten von Strohpilzen mit Hühnchen aufschreiben, und Freunde, die Strohpilze essen möchten, können daraus lernen.

Schritte zur Zubereitung von gebratenem Hähnchen mit Pilzen

Zutaten für Hähnchenpfanne mit Champignons

Wenn Sie Hühnchen mit Strohpilzen braten, müssen Sie 400 Gramm Strohpilze, 200 Gramm Hühnerschenkel und entsprechende Mengen Austernsauce, helle Sojasauce, Maisstärke, Hühnerpulver, Zucker, Pfeffer, Salz und andere Gewürze vorbereiten.

Wie man gebratenes Hühnchen mit Pilzen macht

1. Waschen Sie die vorbereiteten Strohpilze und schneiden Sie sie mit einem Messer in Scheiben. Waschen Sie das Huhn mit klarem Wasser und schneiden Sie es zur späteren Verwendung in dünne Streifen.

2. Das gehackte Hühnchen in eine Schüssel geben, Sojasauce, Maisstärke, Hühnerpulver, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen und etwa eine halbe Stunde marinieren.

3. Öl in den Topf geben, erhitzen, gehackten Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann das marinierte zerkleinerte Hühnchen in den Topf geben und unter Rühren anbraten, bis es die Farbe ändert.

4. Die gehackten Champignonscheiben dazugeben und mit dem Huhn unter Rühren anbraten. Wenn die Champignons weich sind, die Soße für mariniertes Huhn in den Topf geben und eindicken lassen. Bei schwacher Hitze langsam köcheln lassen und eine kleine Menge Speisesalz hinzufügen, um alles gut zu vermischen. Wenn die Suppe eingedickt ist, die Hitze abstellen und servieren.