So bereiten Sie Porridge zu, der die Gehirnleistung steigert

Weiß jemand, wie man Porridge zur Gehirnleistungssteigerung zubereitet? Wer es nicht weiß, kann sich unten den vom Herausgeber vorbereiteten Inhalt ansehen.

Zutaten für Brain-Boosting-Porridge

Hauptzutaten: 100 g polierter Reis, 25 g Walnuss, 10 g getrocknete Lilie, 20 g schwarzer Sesam

So bereiten Sie Porridge zu, der die Gehirnleistung steigert

1. Den Japonica-Reis waschen, eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen, herausnehmen und das Wasser abtropfen lassen;

2. Wolfsbeeren in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, abtropfen lassen und beiseite stellen;

3. Die Yamswurzel waschen und schälen, zu einer Paste mahlen, in eine Schüssel geben, Mehl hinzufügen und gut verrühren, um einen Teig zu erhalten, in kochendes Wasser geben und kochen, bis sie schwimmt, herausnehmen und beiseite stellen;

4. Etwa 500 ml kaltes Wasser in den Topf geben, den Reis hineingeben, bei starker Hitze kochen, dann auf niedrige Hitze stellen und zu Brei kochen;

5. Wolfsbeeren, gekochte Yamsbällchen und Kandiszucker zum Brei hinzufügen, kurz kochen und dann servieren.

Einige Vorsichtsmaßnahmen für gehirnstärkenden Haferbrei

Nährt Mangelerscheinungen und Yin, stärkt das Gehirn und verbessert die Intelligenz.

Nahrungsmittelunverträglichkeit

Japonica-Reis: Meng Shen aus der Tang-Dynastie sagte: „Japonica-Reis darf nicht zusammen mit Pferdefleisch gegessen werden, da dies Tumore verursacht. Er darf nicht zusammen mit Xanthium sibiricum gegessen werden, da dies zu plötzlichen Herzschmerzen führt.“

Wang Yuying aus der Qing-Dynastie: „Gebratener Reis schmeckt zwar gut, ist aber trocken und heizt das Feuer an. Wer nicht an Erkältung und Durchfall leidet, sollte ihn meiden.“

Walnuss: Walnuss kann nicht zusammen mit Fasanenfleisch gegessen werden und Patienten mit Lungenentzündung, Bronchiektasien usw. sollten sie nicht essen.

Walnüsse sollten nicht zusammen mit Alkohol gegessen werden. Laut der „Kaibao Materia Medica“ von Ma Zhi aus der Song-Dynastie „kann das Trinken von Alkohol und der Verzehr von Walnüssen zu Bluthusten führen.“ Dies kann daran liegen, dass Walnüsse von Natur aus scharf sind und zu viel davon Schleim und Feuer verursacht, während Weißwein auch süß, würzig und sehr scharf ist. Wenn man sie zusammen isst, kann das leicht zu Hitze im Blut führen. Besonders tabu ist es für Menschen, die in der Vergangenheit an Hämoptyse erkrankt sind. Bei Patienten mit Bronchiektasien oder Tuberkulose kann das Trinken von Weißwein Hämoptyse verursachen. Auch der Verzicht auf Walnüsse kann zu Erkrankungen führen.