Wie man Hirse-, Haferflocken- und Wolfsbeerenbrei macht

Wie gut kennen Sie das Rezept für Hirse-, Haferflocken- und Bocksbeerenbrei? Lassen Sie mich im Folgenden die spezielle Methode zur Herstellung dieses Breis vorstellen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Wie man Hirse-, Haferflocken- und Wolfsbeerenbrei macht

Die gelbe Hirse auf dem Markt ist nicht klebrig und der darin gekochte Brei ist etwas wässrig. Wenn Sie Hafer hinzufügen und zusammen kochen, wird der Brei duftend, weich, klebrig und geschmeidig, was diesen Mangel der Hirse ausgleicht.

Material

100 Gramm Hirse, 25 Gramm Hafer und 10 Wolfsbeeren.

Wie man Hirse-, Haferflocken- und Wolfsbeerenbrei macht

Hirse in den Schmortopf geben, waschen und etwa 25 Minuten einweichen lassen. Haferflocken und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, aufkochen und umrühren. Auf niedrige Hitze stellen und 25 Minuten köcheln lassen. Hitze abstellen und Wolfsbeeren hinzufügen (die Wolfsbeeren mit kaltem, kochendem Wasser abspülen) und 5 Minuten köcheln lassen.

Tipps:

Hirse und Hafer eignen sich nicht für das Kochen bei hohen Temperaturen über einen längeren Zeitraum. Die Kochzeit dieser beiden Zutaten ist fast gleich, daher ist es genau richtig, sie zusammen zu kochen. Wenn es sich jedoch um gekochten Hafer handelt, ist die Kochzeit anders, da gekochter Hafer nur 3 bis 5 Minuten gekocht werden muss. Dann müssen Sie zuerst die Hirse kochen und dann den Hafer hinzufügen.

Nährwerte von Hirse-, Haferflocken- und Wolfsbeerenbrei

Auch bei Diabetes hat der regelmäßige Verzehr von Hafer einen sehr guten Effekt zur Blutzuckersenkung und Gewichtsabnahme.

Haferbrei hat eine abführende Wirkung, nicht nur weil er Pflanzenfasern enthält, sondern auch weil die Vitamine B1 und B12 die Funktion des Verdauungstrakts sehr effektiv regulieren. Viele ältere Menschen haben trockenen Stuhl, was leicht zu Schlaganfällen führen kann. Haferflocken können Verstopfung lindern.

Es kann außerdem die Durchblutung verbessern und den durch Leben und Arbeit bedingten Stress abbauen; das enthaltene Kalzium, Phosphor, Zink und andere Mineralien können zudem Osteoporose vorbeugen, die Wundheilung fördern und Anämie vorbeugen, was es zu einem hervorragenden Kalziumpräparat macht.

Es ist für die meisten Menschen essbar und eignet sich eher für Menschen mittleren und höheren Alters.

Etwa 40 Gramm pro Mahlzeit.

Essen Sie nicht zu viel Haferflocken auf einmal, da es sonst zu Magenkrämpfen oder Blähungen kommen kann.