Zubereitung von Brei aus Mungobohnen, Coix-Samen und Gorgon-Frucht

Die Zubereitung von Brei aus Mungobohnen, Coix-Samen und Euryale Ferox 793 ist eigentlich nicht so schwierig, wie wir dachten. Lassen Sie uns gemeinsam lernen, wie man diesen Brei zubereitet.

Zubereitung von Brei aus Mungobohnen, Coix-Samen und Gorgon-Frucht

Mungobohnen, Hiobstränen und Euryale-Brei

Zutaten für Brei aus Mungobohnen, Coix-Samen und Gorgonienfrüchten

Mungbohne, Coix-Samen, Euryale ferox

Zubereitung von Brei aus Mungobohnen, Coix-Samen und Gorgon-Frucht

1. Mungobohnen und Coixsamen waschen und 1-2 Stunden einweichen lassen

2. Mungobohnen und Coix-Samen in den Topf geben und langsam kochen. Wenn sie fast gar sind, die Wasserkastanien hinzufügen und umrühren, bis sie leicht gar sind.

3. Wenn es sich um getrocknete Gorgonienfrüchte handelt, weichen Sie diese genauso lange ein wie Bohnen und Coix-Samen und kochen Sie sie zusammen.

Tipps

1. Ich verwende gefrorene Gorgonienfrüchte, die sofort nach der Garzeit mitgekocht werden.

2. Wenn es frisch ist, lässt es sich auch leicht kochen. Einfach kochen, bis das Wasser kocht, und Kandiszucker hinzufügen.

3. Im Norden sind getrocknete Gorgonienfrüchte weit verbreitet, deren Zubereitung lange dauert und die vorher eingeweicht werden müssen.

4. Die Gorgon-Frucht ist eine echte lokale Spezialität und die Einheimischen in Suzhou sind die besten in ihrer Herstellung. Ich habe nur für meinen eigenen Genuss Haferbrei und süße Suppe gekocht.

Viele Menschen wissen, dass Mungbohnensuppe Hitze lindernd, Qi belebend, Hitze abführend und entgiftend wirkt, aber wie isst man sie, um verschiedene Wirkungen zu erzielen? Der Ernährungsverband der Stadt Chifeng in der Autonomen Region Innere Mongolei warnt Verbraucher, dass die hitzelindernde Wirkung von Mungbohnen in der Schale liegt und die entgiftende Wirkung im Inneren. Sie sollte „je nach Symptomen“ gegessen werden, und Mungbohnensuppe mit zusätzlichen Zutaten hat bessere therapeutische Wirkungen.

Es wird berichtet, dass man, wenn man Mungbohnensuppe zur Abkühlung trinkt, die Bohnen nicht zusammen essen, sondern nur die Suppe trinken soll. Die Mungobohnen nicht zu lange kochen. Rohe Mungobohnen mit kaltem Wasser aufkochen und bei starker Hitze weitere fünf bis sechs Minuten garen. Es ist jedoch zu beachten, dass Mungobohnen ein kühles Nahrungsmittel und Heilmittel sind. Menschen mit schwacher Konstitution oder schwacher Milz und Magen leiden unter Bauchschmerzen und Durchfall, wenn sie zu viel davon trinken. Menschen mit Yin-Mangel sollten nicht zu viel davon trinken, da dies sonst zu übermäßiger innerer Hitze und Symptomen wie Erosion der Mundwinkel, geschwollenem und schmerzendem Zahnfleisch usw. führt.

Die weich gekochte Mungobohnensuppe hat eine gute hitzeklärende und entgiftende Wirkung. Da sie harntreibend und blähungslösend wirkt, kann das Trinken nach einer Lebensmittel- oder Arzneimittelvergiftung auch dazu beitragen, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Sie hat auch bestimmte therapeutische Wirkungen bei Hitzeschwellungen, Durst, Akne usw. Eine solche Mungobohnensuppe ist trübe und hat eine schlechte hitzeklärende Wirkung, aber sie hat eine starke hitzeklärende und entgiftende Wirkung.