Porridge mit Käse, Speck und Pilzen

Der Brei mit Käse, Speck und Pilzen schmeckt ziemlich gut. Ich gebe Ihnen unten eine ausführliche Einführung. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Porridge mit Käse, Speck und Pilzen

Shiitake-Pilze sind aktive Pilzpflanzen, ursprünglich Champignons genannt. Da das Aroma von Shiitake-Pilzen im Winter am stärksten und die Qualität am besten ist, werden sie auch Winterpilze genannt. China ist das Land, in dem Shiitake-Pilze am frühesten gegessen werden. Sie werden zu allen Jahreszeiten produziert, wobei die Hauptproduktionszeit von März bis Oktober ist. Nach der Verarbeitung können Shiitake-Pilze zu Sojasauce und Weinprodukten verarbeitet werden. Sie eignen sich im Allgemeinen zum Zubereiten von Suppen, Saucen und Pfannengerichten.

Material

Mais, Pilze, Speck, Seetang, Käse, Koriander

Wie man Käse-Speck-Pilzbrei macht

1. Den Duftreis waschen, mit Öl, Salz und Wasser versetzen und eine Stunde einweichen, anschließend bei starker Hitze zum Kochen bringen und anschließend auf niedrige Hitze reduzieren.

2. Den Speck würfeln, die Champignons in Scheiben schneiden und mit dem Mais anbraten, anschließend helle Sojasauce dazugeben.

3. Wenn das Popcorn aufgegangen ist, den gebratenen Speck, den Mais und die Pilze hineingeben und weitere zehn Minuten garen.

4. Etwas Seetang darauf verteilen und mit einer Scheibe Käse bedecken. Im Porridge zergehen lassen und mit gehacktem Koriander vermischen.

Wenn Sie frische Pilze, die nicht auf einmal gegart wurden, nicht wegwerfen möchten, sollten Sie sie konservieren, damit Sie beim nächsten Verzehr weiterhin den frischen Geschmack genießen können. Die Speichermethode ist eigentlich ganz einfach. Geben Sie frische Pilze einfach in eine Plastiktüte, drücken Sie die Luft heraus und frieren Sie sie über Nacht im Gefrierschrank ein. Als ich sie am nächsten Tag herausnahm, stellte ich fest, dass die Pilze ihre Feuchtigkeit verloren hatten, sich jedoch immer noch dichte kleine Wassertropfen auf der Plastiktüte befanden. Nehmen Sie nun die Pilze heraus, saugen Sie die Feuchtigkeit auf ihrer Oberfläche mit Papier auf, geben Sie sie in eine andere saubere Plastiktüte und legen Sie sie zur Aufbewahrung zurück in den Kühlschrank. Nach dieser Behandlung werden aus den frischen Pilzen gefriergetrocknete Pilze, die direkt gekocht werden können.