Wie macht man getrocknete Kiwis selbst? Tipps zur Herstellung getrockneter Kiwis

Getrocknete Kiwis sind eine häufige Zutat für Trockenfrüchte. Sie sind ein Snack, der durch Aufschneiden des Kiwi-Fruchtfleischs und anschließendes Durchlaufen mehrerer Verarbeitungsschritte wie Dehydrierung hergestellt wird. Sie sind lange haltbar, schmecken süß-sauer und sind besonders lecker. Haben Sie also schon einmal daran gedacht, getrocknete Kiwis zu Hause herzustellen? Tatsächlich ist es nicht kompliziert, getrocknete Kiwis selbst herzustellen. Ich werde die einzelnen Schritte später aufschreiben und Sie können sie nach dem Lesen lernen.

So stellen Sie getrocknete Kiwis selbst her

1. Zubereitung von getrockneten Kiwis selbst machen

Wenn Sie getrocknete Kiwis selbst herstellen möchten, können Sie eine entsprechende Menge frischer Kiwis, einen Ofen und eine entsprechende Menge Backpapier bereitstellen, die Schale der Kiwis entfernen, Nabel und Stiel entfernen und sie anschließend für die spätere Verwendung in etwa einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

2. So stellen Sie getrocknete Kiwis selbst her

Backblech mit Backpapier auslegen, die geschnittenen Kiwischeiben auf das Blech legen, in den Backofen schieben, Umluft einschalten, Temperatur auf 110 Grad einstellen und zwei Stunden backen, dabei die Scheiben einmal in der Mitte wenden. Nach dem Backen zum Abkühlen herausnehmen und schon haben Sie selbstgemachte getrocknete Kiwis.

3. Vorsichtsmaßnahmen bei der Herstellung von getrockneten Kiwis

Wenn Sie nicht zu saures Essen mögen, können Sie die geschnittenen Kiwischeiben nach dem Backen der getrockneten Kiwi einige Stunden lang mit Honig marinieren. Wenn Sie zu Hause keinen Ofen haben, können Sie die geschnittenen Kiwischeiben der Sonne aussetzen. In zwei Tagen sind sie fertig, aber Sie müssen Insekten und Fliegen während des Trocknungsprozesses verhindern.