Die Wirksamkeit von Hundefleischbrei

Ich glaube, jeder hat von den Vorteilen von Hundefleischbrei gehört. Lassen Sie mich Ihnen im Folgenden eine detaillierte Einführung geben.

Hundefleischbrei

Hund wird auch Gelbohr- und Erdschaf genannt. Es ist das älteste domestizierte Tier und wurde aus Wölfen domestiziert. Die Domestizierung von Wölfen zu Hunden war eine bahnbrechende Leistung in der Menschheitsgeschichte. Unter den Chinesen gibt es ein Sprichwort: „Unter den Vögeln am Himmel ist die Wachtel der köstlichste; und unter den guten Dingen auf der Erde ist Hundefleisch das köstlichste.“ Es gibt auch ein Volkssprichwort, das besagt: „Wenn Hundefleisch dreimal rollt, können nicht einmal die Götter stillhalten.“ Weil Hundefleisch mild riecht. Es ist voller Duft, daher wird es auch als aromatisches Fleisch bezeichnet.

Das Volk der Buyi im Autonomen Kreis der Buyi und Miao in der Stadt Zhenning in der Provinz Guizhou isst sehr gerne Hundefleisch und betrachtet das Schlachten eines Hundes, um Gäste zu bewirten, als Ausdruck erstklassiger Gastfreundschaft. Während der Feste schlachtet fast jeder Haushalt im Dorf Buyi einen Hund.

Nährwert-Information

Hundefleisch enthält neben Eiweiß, Fett, Asche und Vitaminen auch Purin, Carnosin, Kreatin, Kalium, Natrium, Chlorid und weitere Inhaltsstoffe.

Gesundheitliche Vorteile

Es hat einen warmen Charakter und schmeckt süß und salzig.

Hundefleisch hat die Funktion, das Herz zu nähren und Qi aufzufüllen, die Nieren zu wärmen und Yang zu unterstützen. Die traditionelle chinesische Medizin war schon immer der Ansicht, dass Hundefleisch ein gutes traditionelles chinesisches Heilmittel ist. Im Kompendium der Materia Medica steht, dass Hundefleisch „Blut und Qi nähren, den Magen erwärmen und Kälte vertreiben, die Nieren nähren und Yang stärken kann. Die Einnahme kann Qi und Blut zum Überlaufen bringen und alle Meridiane zum Kochen bringen.“

Hundefleisch weist nicht nur einen hohen Proteingehalt auf, sondern verfügt auch über eine hervorragende Proteinqualität, insbesondere einen großen Anteil an Globulin, was sich erheblich auf die Stärkung der Widerstandskraft und der Organfunktionen des Körpers auswirkt.

Hundefleisch kann zur Behandlung von Schwächezuständen bei älteren Menschen eingesetzt werden, wie etwa der Unfähigkeit, vollständig zu urinieren, kalten Gliedmaßen und Energiemangel. Der regelmäßige Verzehr von mit scharfer Soße geschmortem Hundefleisch im Winter kann die Widerstandsfähigkeit älterer Menschen gegen Erkältungen stärken.

Der Verzehr von Hundefleisch kann die körperliche Verfassung stärken, die Verdauung verbessern, die Durchblutung fördern und die sexuelle Funktion steigern.

Bestätigt durch das London Institute of Medicine. Hundefleisch enthält eine kleine Menge seltener Elemente, die bei der Behandlung ischämischer Herz-Kreislauf- und Gehirnerkrankungen sowie bei der Regulierung von Bluthochdruck hilfreich sind.

Zielgruppe

50 Gramm pro Mahlzeit.

Ernährungsfalle

Es ist nicht ratsam, zu viel Hundefleisch auf einmal zu essen, und Kindern ist es verboten, zu viel Hundefleisch zu essen.

Hundefleisch ist von Natur aus warm. Patienten mit Yang-Mangel, innerer Hitze, warmer Milz und Magen sowie Bluthochdruck sollten es mit Vorsicht verzehren oder den Verzehr vermeiden.

Menschen, die an Husten, Erkältung, Fieber, Durchfall, Yin-Mangel und Hyperaktivität des Feuers sowie anderen nicht auf einen Mangel zurückzuführenden Krankheiten und Erkältungskrankheiten leiden, sollten es nicht essen.

Patienten mit zerebrovaskulären Erkrankungen leiden im Allgemeinen an Arteriosklerose und Bluthochdruck. Hundefleisch ist sehr scharf und nahrhaft. Der Verzehr von Hundefleisch erhöht den Blutdruck und kann sogar zu Rissen und Blutungen der Hirngefäße führen. Deshalb sollten Patienten mit zerebrovaskulären Erkrankungen nicht zu viel Hundefleisch essen. 1 2 Nächste Seite Schwangere Frauen können Hundefleisch essen, aber seien Sie sich bewusst, dass Hundefleisch scharf und nahrhaft ist. Essen Sie also nicht zu viel.

Trinken Sie keinen Tee unmittelbar nach dem Verzehr von Hundefleisch. Denn das Eiweiß im Hundefleisch kann sich leicht mit der Gerbsäure im Tee verbinden und es entsteht eine Substanz namens Gerbsäureeiweiß. Dieser Stoff hat eine gewisse adstringierende Wirkung, die die Darmmotilität schwächen und Verstopfung verursachen kann.

Vermeiden Sie den Verzehr von Fleisch tollwütiger Hunde. Es ist nicht ratsam, Hundefleisch zu essen, dessen Schilddrüse nicht entfernt wurde, und es ist nicht ratsam, gekühltes, verarbeitetes Hundefleisch zu essen.

Der Verzehr von Hundefleisch ist in Kombination mit Knoblauch und Mandeln tabu.

Vermeiden Sie den Verzehr von rohem Hundefleisch.

Menschen, die sich gerade von einer schweren Krankheit erholt haben, sollten es nicht essen. Der Patient ist daher körperlich geschwächt und kann nur ein wärmendes Tonikum einnehmen.

Hundefleisch ist ein scharfes Lebensmittel und sollte im Sommer nicht gegessen werden. Vermeiden Sie den Verzehr von halbgegartem Hundefleisch, um einen Parasitenbefall zu verhindern.

Nährwerte Rezepte

Es gibt viele Möglichkeiten, Hundefleisch zu essen. Es gibt geschmorte, gedünstete, gebratene und marinierte Gerichte. Es kann gekocht und allein gegessen werden, kann aber auch mit etwas chinesischer Medizin gemischt werden, um medizinische Nahrung herzustellen. Das atemberaubendste Erlebnis ist das „Hundefleisch-Bankett“ in Chaozhou, Guangdong. Alle der über zehn Gerichte, ob gebraten, gebraten oder frittiert, werden mit Hundefleisch als Hauptzutat zubereitet. Das Aroma ist so wohlriechend, dass den Leuten das Wasser im Mund zusammenläuft.

① Geschmortes Hundefleisch mit Yams

Zutaten: 1000 Gramm Hundefleisch, 80 Gramm chinesische Yamswurzel und 50 Gramm Wolfsbeere.

Zubereitung: ① Das Hundefleisch waschen und in kleine Stücke schneiden; die Yamswurzel und die Wolfsbeere waschen und die Yamswurzel in Scheiben schneiden. ② Eine Eisenpfanne erhitzen, das Speiseöl hineingeben, das Hundefleisch, den Ingwer und die Frühlingszwiebeln hinzufügen, unter Rühren anbraten, eine angemessene Menge Kochwein hinzufügen, Yamswurzel, Wolfsbeere, 1000 ml Hühnerbrühe und eine angemessene Menge Salz hinzufügen, köcheln lassen, bis das Hundefleisch durchgegart ist, den Ingwer und die Frühlingszwiebeln herausnehmen und nach Bedarf MSG, Pfefferpulver usw. hinzufügen.

Wirksamkeit: Es kann als therapeutisches Gericht bei körperlicher Schwäche, schwacher Taille und Knien, Impotenz, vorzeitiger Ejakulation, Schwindel usw. verwendet werden.

② Hundefleischsuppe mit Codonopsis pilosula und Eisenhutwurzel

Zutaten: 30 Gramm Codonopsis pilosula, 20 Gramm Eisenhutwurzel, 500 Gramm Hundefleisch und 9 Gramm Ingwer.

Zubereitung: Das Hundefleisch waschen, in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Codonopsis pilosula, Eisenhutwurzel und Ingwer in einen Schmortopf geben. Die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und kochen, bis das Hundefleisch gut durch ist. Die Eisenhutwurzel entfernen, etwas Salz zum Würzen hinzufügen und das Fleisch und die Suppe portionsweise essen.

Wirksamkeit: Codonopsis pilosula nährt die Mitte und füllt Qi wieder auf, Aconitumwurzel wärmt die Mitte und füllt Yang wieder auf und Hundefleisch nährt die Mitte und füllt Qi wieder auf, wärmt die Niere und unterstützt Yang. Es eignet sich für Menschen, die aufgrund eines Yang-Qi-Mangels in Milz und Niere an einem Afterprolaps leiden sowie unter lockerem Durchfall im Morgengrauen, Kälteangst und kalten Gliedmaßen leiden.

◇Tipps:

Hundefleisch hat einen starken Fischgeruch, daher sollten Sie das Hundefleisch wiederholt mit Weißwein und Ingwerscheiben einreiben, den Weißwein dann mit Wasser verdünnen, das Hundefleisch 1-2 Stunden einweichen, mit klarem Wasser abspülen und vor dem Kochen in einer heißen Pfanne braten. Dadurch kann der Fischgeruch des Hundefleischs wirksam reduziert werden.