Wie isst man Krokodilfleisch? Wie kocht man Krokodilfleisch?

Viele Menschen haben schon von Krokodilen gehört, aber haben Sie schon einmal Krokodilfleisch gegessen? Wissen Sie, wie man Krokodilfleisch isst? Wenn Sie es nicht wissen, schauen Sie sich unten meine ausführliche Einführung zum Kochen von Krokodilfleisch an.

Wie man Krokodilfleisch isst Wie man Krokodilfleisch kocht

Gebratene Bittermelone mit Krokodilfleisch

1. Mit Bittergurke gebratenes Krokodilfleisch ist sehr lecker. Zum Braten müssen Sie 300 Gramm Krokodilfleisch, eine Bittergurke und entsprechende Mengen Speiseöl, Salz, Zucker, Knoblauch, helle Sojasauce, Pfeffer und andere Gewürze vorbereiten.

2. Das zubereitete Krokodilfleisch in Fadennudeln schneiden und dann Sojasauce und andere Gewürze hinzufügen, um es zu marinieren. Die Bittergurke waschen, um das Fruchtfleisch zu entfernen, und dann in dünne Scheiben schneiden.

3. Öl in einem Wok erhitzen, Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann das marinierte Krokodilfleisch in den Wok geben und einige Male unter Rühren anbraten. Dann die geschnittene Bittermelone in den Wok geben, gut umrühren, Salz und Pfeffer hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern, und dann direkt servieren.

Krokodilfleischsuppe

1. Krokodilfleisch schmeckt auch sehr gut, wenn man daraus Suppe macht. Für die Suppe können Sie 200 Gramm Krokodilfleisch, 50 Gramm Cordyceps-Blüten und entsprechende Mengen roter Datteln und Mandarinenschalen verwenden. Bereiten Sie außerdem eine angemessene Menge Yamswurzel und eine kleine Menge Speisesalz vor.

2. Die Cordyceps-Blüten in klarem Wasser einweichen, dann das Krokodilfleisch in den Topf geben, die vorbereiteten roten Datteln, die Mandarinenschale und die Yamswurzel hinzufügen, dann die entsprechende Menge klares Wasser hinzufügen, den Topf abdecken und direkt auf dem Feuer kochen.

3. Wenn der Topf kocht, die Hitze reduzieren und etwa eine halbe Stunde köcheln lassen. Die eingeweichten Cordyceps-Blüten in den Topf geben und weitere fünfzehn bis zwanzig Minuten köcheln lassen. Zum Schluss salzen und gut verrühren. Aus dem Topf nehmen und in einer Schüssel servieren.