Servieren von Essstäbchen und Löffeln für hygienischeres Essen

Dies ist der 3457. Artikel von Da Yi Xiao Hu

Wenn Freunde und Familie zu einem Essen zusammenkommen, bereiten sie immer ein paar weitere Gerichte zu, um die Atmosphäre aufzulockern, sei es, um eine stimmungsvolle Atmosphäre zu schaffen oder um anzugeben. Allerdings ist es unvermeidlich, dass nach dem Schlemmen viele Gerichte übrig bleiben, die „nicht genug zum Genießen“ sind, was bei den Leuten zu Beunruhigung führt. Lebensmittel zu verschwenden ist offensichtlich unzivilisiert und widerspricht dem Aufruf der „Clean Plate Campaign“, während das Verpacken und Recyceln die Menschen unweigerlich dazu bringt, sich mit dem Problem von Speichelresten auseinanderzusetzen, die auf die am Tisch ineinander verschlungenen Stäbchen und Löffel gelangen und ein Gesundheitsrisiko darstellen.

Es kommt nicht selten vor, dass zu viel Essen zubereitet wird. Um diesem Phänomen entgegenzuwirken, ist es neben der Zubereitung einer angemessenen Menge an Essen, die sich am Appetit der Gäste orientiert, auch eine gute Methode, Essstäbchen und Löffel zum Servieren zu verwenden. Wenn jemand, der am selben Tisch isst, erkrankt, erhöht der Speichel mit pathogenen Bakterien die Wahrscheinlichkeit einer Verbreitung der Krankheit durch Mundpropaganda erheblich. Erwachsene verfügen über eine gute körperliche Fitness, eine starke Widerstandskraft und ein geringes Erkrankungsrisiko. Bei älteren Menschen und Kindern, die am selben Tisch essen, ist die Ansteckungsgefahr jedoch sehr hoch. Deshalb ist die Verwendung öffentlicher Löffel und Essstäbchen im Interesse der Gesundheit Ihrer Mitmenschen ein Ausdruck von Höflichkeit, Freundschaft, Zivilisation und Harmonie.

Auch wenn gesunde Menschen gemeinsam essen, enthält der Speichel eine große Anzahl von Bakterien. Diese Bakterien machen Menschen unter normalen Umständen nicht krank, beschleunigen jedoch den Verderb von Lebensmitteln. Durch die Verwendung gemeinsamer Essstäbchen und Löffel kann sichergestellt werden, dass das Geschirr nicht durch Speichel verschiedener Art verunreinigt wird und eine Kreuzkontamination der Nahrungsmittel durch häufige Nahrungsaufnahme durch viele Personen vermieden wird. Auf diese Weise können die Gäste das übrig gebliebene Essen sicher einpacken und mit nach Hause nehmen, es im Kühlschrank aufbewahren und für das nächste Mal aufbewahren und sich so eine gute Angewohnheit in Sachen Umweltschutz und Sparsamkeit aneignen.

Daher kann durch die Verwendung gemeinsamer Essstäbchen und Löffel eine Speichelkontamination beim Essen wirksam vermieden werden. Dies verhindert nicht nur die Verbreitung von Viren und Bakterien, sondern trägt auch zur Konservierung von Lebensmitteln bei und reduziert die Lebensmittelverschwendung weiter.

Ein weiteres Paar Servierstäbchen und eine weitere gemeinsame Mahlzeit bedeuten einen weiteren Gesundheitsschutz. Die Verwendung von Servierlöffeln und Servierstäbchen kommt anderen und Ihnen selbst zugute, schützt Ihre Gesundheit und sorgt für ein zivilisiertes Verhalten aller.

Autor: Shanghai Center for Disease Control and Prevention

Jenny Zhu