Die Wirksamkeit und Funktion von wilden Austernpilzen. Schritte zur Herstellung von wilden Austernpilzen.

Wilde Austernpilze sind reich an Nährstoffen, enthalten 20–23 Gramm Protein pro 100 Gramm und verfügen über ein breites Spektrum an Aminosäuren und einen hohen Mineralstoffgehalt.

Die Wirksamkeit und Funktion des wilden Austernpilzes

1. Stärkung der Immunität

Wilder Austernpilz enthält Antitumor-Polysaccharide, die eine starke hemmende Wirkung auf Tumorzellen haben und immunstärkende Eigenschaften besitzen.

2. Krankheiten behandeln

Wilde Austernpilze können als Nahrungsergänzungsmittel für geschwächte Patienten verwendet werden. Sie sind wirksam bei der Behandlung von Hepatitis, chronischer Gastritis, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Rachitis, Bluthochdruck usw. Sie haben auch eine gewisse Wirkung auf die Senkung des Cholesterinspiegels im Blut und die Vorbeugung und Behandlung von Harnröhrensteinen. Sie können das Menopausensyndrom bei Frauen regulieren.

3. Muskeln entspannen und die Durchblutung fördern

Wilde Austernpilze wirken wind- und kältevertreibend, muskelentspannend und durchblutungsfördernd. Es kann Symptome wie Schmerzen im unteren Rücken und in den Beinen, Taubheitsgefühl in Händen und Füßen sowie Meridianbeschwerden heilen.

4. Verlängern Sie das Leben

Wilde Austernpilze sind tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln überlegen. Es handelt sich um eine kostbare Bergspezialität, die den Namen „königliche Delikatesse“ verdient. Die Menschen essen sie heute häufig, was nicht nur ihren Appetit stillt, sondern auch Gesundheit und Langlebigkeit fördert.

5. Fördert die Gehirnentwicklung

Wilde Austernpilze haben eine einzigartige Wirkung bei der Förderung der geistigen Entwicklung und sind sehr wichtig für die Gesundheit von Säuglingen und älteren Menschen.

Wie man wilde Austernpilze zubereitet

Gebratene Waldpilze

1. Die Austernpilze waschen und zur späteren Verwendung in Scheiben schneiden.

2. Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf und schalten Sie die mittlere Hitze ein.

3. Wenn die Pfanne heiß ist, geben Sie die entsprechende Menge Ingwerscheiben hinzu und braten Sie sie unter Rühren an, bis sie duften. Geben Sie die Austernpilzscheiben hinzu und braten Sie sie unter Rühren an.

4. Den Topf abdecken und köcheln lassen, bis es kocht. Die entsprechende Menge Salz, MSG, Pfeffer und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und gut vermischen.

Gebratenes Fleisch mit wilden Austernpilzen

1. Die Austernpilze waschen, in Stücke schneiden (man kann sie auch mit der Hand zerzupfen), in heißem Wasser blanchieren, herausnehmen und beiseite legen, Ingwer, Knoblauch und Zwiebel hacken.

2. Das magere Fleisch in kleine Stücke schneiden, die entsprechende Menge Öl, Sesamöl, etwas Salz, helle Sojasauce, Kochwein und Maisstärke hinzufügen, gut vermischen und 20 Minuten marinieren.

3. Das magere Fleisch braten, bis es zu 70–80 % gar ist, und beiseite stellen.

4. Ingwer und Knoblauch in Öl anbraten, Austernpilze hinzufügen und kurz anbraten, dann mageres Fleisch hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Etwas Salz, Hühneressenz und helle Sojasauce hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Wenn zu viel Wasser vorhanden ist, können Sie es andicken und dann Sesamöl und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und gleichmäßig anbraten.