Die Wirksamkeit und Funktion von wilden Haarpilzen. Die Schritte zur Herstellung von wilden Haarpilzen

Der wilde Mao-Strohpilz, auch als Orchideenpilz bekannt, ist der drittgrößte kultivierte Speisepilz der Welt. Strohpilzprotein enthält 18 Arten von Aminosäuren sowie verschiedene Mineralstoffe wie Phosphor, Kalium und Kalzium. Es kann die Verdauung unterstützen und Hitze vertreiben, die Milz nähren und Qi auffüllen, Sommerhitze vertreiben, Yin nähren und Yang stärken, die Milchproduktion steigern, Skorbut vorbeugen, die Wundheilung fördern, die Leber schützen und den Magen stärken sowie die menschliche Immunität verbessern. Es ist ein ausgezeichnetes, nahrhaftes und gesundes Lebensmittel, das sowohl als Nahrungsmittel als auch als Medizin verwendet werden kann. Es kann von der Allgemeinbevölkerung verzehrt werden und ist ein gutes Nahrungsmittel für Diabetiker. Menschen mit einer schwachen Milz und einem schwachen Magen sollten keine Strohpilze essen, und Strohpilze, egal ob frisch oder getrocknet, sollten vor dem Verzehr nicht zu lange eingeweicht werden.

Die Wirksamkeit und Funktion des wilden Haarpilzes

1. Verbesserung der menschlichen Immunität

Wild wachsende Pilze haben einen hohen Vitamin-C-Gehalt, der den menschlichen Stoffwechsel anregen, die Immunität des Körpers verbessern und die Widerstandskraft gegen Krankheiten erhöhen kann.

2. Entgiftung

Wilder Haarpilz hat eine entgiftende Wirkung. Wenn Blei, Arsen und Benzol in den menschlichen Körper gelangen, können sie sich mit ihnen zu Ascorbinsäure verbinden und mit dem Urin ausgeschieden werden.

3. Gegen Krebs

Wild wachsende Haarpilze enthalten zudem einen fremden Eiweißstoff, der die Wirkung hat, menschliche Krebszellen zu zerstören. Der Rohproteingehalt übersteigt den von Shiitake-Pilzen und seine anderen Nährstoffe sind im Wesentlichen dieselben wie die von essbaren Holzpilzen. Es hat auch eine krebszellwachstumshemmende Wirkung, hat insbesondere eine unterstützende therapeutische Wirkung auf Tumore des Verdauungstrakts und kann die Vitalität von Leber und Nieren steigern.

4. Gut für Diabetiker

Wild wachsende Haarpilze können die Aufnahme von Kohlenhydraten in den Körper verlangsamen und sind ein gutes Nahrungsmittel für Diabetiker.

5. Abkühlen

Wilde, haarige Strohpilze eignen sich zum Verzehr in der heißen Sommerzeit und haben eine gewisse hitzelindernde Wirkung.

Wie man wilde haarige Pilze macht

Sellerie und Wildpilze

1. Sellerie waschen und schneiden. Die Strohpilze waschen und blanchieren

2. Wenn das Öl heiß ist, den gehackten Knoblauch dazugeben und unter Rühren anbraten, bis er duftet, den Sellerie dazugeben und unter Rühren anbraten, die Strohpilze dazugeben und gleichmäßig unter Rühren anbraten, eine Weile köcheln lassen, nach Geschmack salzen und servieren

Gebratene Garnelenbällchen mit Waldpilzen, Luffa und anderen Zutaten

1. Den Luffa schälen und in Würfel schneiden; die Champignons in Scheiben schneiden, den Knoblauch fein hacken, den Kopf und die Schale der Garnelen entfernen (die Schwänze jedoch dranlassen), ein Loch in den Rücken schneiden und mit einem Zahnstocher die Schlammdärme entfernen.

2. Die Garnelen in eine Schüssel geben, mit etwas Salz, Hühneressenz, Kochwein, Maisstärke und weißem Pfefferpulver würzen und mit den Händen gut vermischen (es fühlt sich beim Anfassen etwas klebrig an). Nach 10 Minuten Marinieren das Öl in der Pfanne erhitzen, die Garnelen hineingeben und schnell unter Rühren braten, bis die Garnelen rot werden, herausnehmen und beiseite stellen

3. Den gehackten Knoblauch im restlichen Öl anbraten, dann die Strohpilze dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie leicht gar sind, dann den Luffaschwamm dazugeben, etwas Wasser auf die Oberfläche sprühen und weiter braten, bis der Luffaschwamm halb gar ist, Salz und Hühneressenz dazugeben und gut vermischen, schließlich die gebratenen Garnelen dazugeben und weiter braten, vor dem Servieren eine angemessene Menge dünnes Maisstärkewasser zum Andicken hinzugeben