Brei aus roten Bohnen und schwarzem Reis

Der Gehalt an Zink, Kupfer und anderen anorganischen Salzen in schwarzem Reis ist dreimal höher als der von Reis. Mehr schwarzen Reis zu essen kann den Appetit anregen, dem Magen zugute kommen, die Milz stärken und die Leber wärmen. Dies ist das erste Mal, dass ich schwarzen Reisbrei gegessen habe. Ich habe ihn nie bestellt, da ich normalerweise Zuckerbrei draußen getrunken habe. Da er die Nieren nährt und die Haut verschönert, werde ich ihn in Zukunft öfter essen.

Hauptzutaten: 100g schwarzer Reis 80g rote Bohnen 10 rote Datteln entsprechende Menge Kandiszucker entsprechende Menge

1. Rote Bohnen länger als 12 Stunden einweichen

2 Den schwarzen Reis über Nacht einweichen und das Einweichwasser

3. Rote Bohnen und schwarzen Reis in den Reiskocher geben und ausreichend Wasser zum Kochen hinzufügen.

4. Die roten Datteln einweichen

5. Bereiten Sie ein wenig Haferflocken zu. Sie können nach Belieben mehr hinzufügen.

6. Nachdem der schwarze Reisbrei gekocht ist, geben Sie eine Schüssel kaltes Wasser hinzu und kochen Sie weiter, bis der schwarze Reis und die roten Bohnen weich sind. Geben Sie dann Kandiszucker und rote Datteln hinzu.

7 Zum Schluss die Haferflocken dazugeben und zwei bis drei Minuten kochen lassen.

8 In eine Schüssel geben, abkühlen lassen und dann für einen besseren Geschmack in den Kühlschrank stellen

Tipps

Rote Bohnen und schwarzer Reis lassen sich nach dem Einweichen leicht kochen. Wenn Sie keine Zeit zum Einweichen haben, können Sie sie auch länger kochen.

Wenn ich Hafer dazugebe, gebe ich keinen Reis dazu. Ich finde, mit Hafer schmeckt es besser.