Linsenbrei

Wie gut kennen Sie sich mit Linsenbrei aus? Lassen Sie mich Ihnen unten eine ausführliche Einführung geben.

Einführung in Linsenbrei

Bei heißem Wetter verspüren die Menschen immer Appetitlosigkeit. Aus diesem Grund ist Haferbrei, der sowohl sättigend als auch leicht verdaulich ist, im Sommer für viele Menschen die Wahl geworden.

Im Sommer, wenn die Yang-Energie am höchsten ist, ist der Stoffwechsel des menschlichen Körpers im Allgemeinen intensiv und er verliert mehr Wasser. Die Sommerdiät sollte auf leichten und leicht verdaulichen Speisen basieren und Sie sollten nicht zu viel kaltes und fettiges Essen zu sich nehmen.

Porridge ist warm, weich, leicht, aromatisch und klebrig. Er ist leicht verdaulich und absorbierbar und kann die Magenschleimhaut schützen und die Körperflüssigkeitsmenge erhöhen. Insbesondere nach dem Kochen des Breis schwimmt eine Schicht klebriger Substanz auf der Oberfläche, die in der traditionellen chinesischen Medizin „Reisöl“ genannt wird. Es hat eine stark nährende Wirkung und kann sogar mit Ginsengsuppe verglichen werden. Aber wissen Sie Bescheid? Die Zutaten für die Zubereitung von Haferbrei im Sommer müssen richtig aufeinander abgestimmt sein, um eine gesundheitserhaltende Wirkung zu erzielen. Hier empfehle ich einen gesundheitserhaltenden Haferbrei, der sich zum Kochen im Sommer eignet – Linsenbrei.

Zutaten für Linsenbrei:

Vorteile von Linsenbrei:

Linsen sind reich an Nährstoffen und enthalten Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Pflanzenfasern und viel Vitamin C. Es stärkt den Magen, fördert die Diurese, entfernt Feuchtigkeit und hemmt Entzündungen. Es eignet sich besonders für ältere Menschen, die zu Durchfall, weichem Stuhl, schwacher Konstitution und Müdigkeit neigen.

Wenn ältere Menschen Durchfallsymptome haben, können sie Linsenbrei zubereiten. Dazu einfach 50 Gramm Linsen im Abwasser gut blanchieren, in Stücke schneiden, mit 100 Gramm gewaschenem Reis in den Topf geben und weich kochen. Fügen Sie ein wenig Gewürze wie Frühlingszwiebeln und Salz hinzu. Ältere Menschen können es während der Mahlzeit nach Durchfall essen.