So machen Sie Zitronen-Guyuan-Paste. Demonstration, wie man köstliche Zitronen-Guyuan-Paste macht.

Wenn man Zitronenpaste erwähnt, denkt man immer an die schwarze Eselshaut-Gelatinepaste. Tatsächlich gibt es im Leben viele verschiedene Arten beliebter Pasten. Neben der bekannten Eselshaut-Gelatinepaste ist Zitronenpaste auf dem Markt ebenfalls sehr beliebt und für viele Menschen auch eines der beliebtesten Gesundheitsnahrungsmittel. Wenn Zitronen in großen Mengen auf dem Markt sind, können Sie sie zu Hause herstellen. Heute stellt Ihnen der Herausgeber speziell die Herstellungsmethode von Zitronenpaste vor. Leute, die gerne Zitronen essen, können sich das genauer ansehen.

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Zubereitungsmethode für feste Zitronen-Yuan-Paste

Methode 1

1. Wenn Sie Zitronentonikumpaste herstellen, müssen Sie drei frische Zitronen und 800 Gramm Kandiszucker vorbereiten. Bereiten Sie außerdem eine saubere, öl- und wasserfreie Glasflasche vor und bereiten Sie auch eine angemessene Menge Speisesalz vor. Befeuchten Sie die Schale der zubereiteten frischen Zitrone mit Wasser, geben Sie eine ordentliche Menge Speisesalz darauf und reiben Sie sie kräftig, um das gesamte Pektin von der Oberfläche zu waschen und waschen Sie sie anschließend mit klarem Wasser ab.

2. Nach dem Waschen die Zitrone in kleine Stücke oder Scheiben schneiden, mit Kandiszucker vermischen und marinieren, dann in einen sauberen Schmortopf geben, über Wasser dünsten, bei starker Hitze zum Kochen bringen und dann drei Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt wird die Zitrone im Topf zu einer dicken Paste. Herausnehmen und abkühlen lassen, in eine saubere Glasflasche füllen und zur Aufbewahrung verschließen. Bei Bedarf herausnehmen und direkt essen oder daraus Tee machen.

Methode 2

1. Sie können bei der Herstellung von Zitronenpaste auch eine angemessene Menge Chrysanthemen hinzufügen. Vor der Zubereitung müssen Sie 600 Gramm frische Zitronen, 300 Gramm Kandiszucker und 30 Gramm Chrysanthemen vorbereiten. Bei der Zubereitung müssen Sie die Zitronen sorgfältig auswählen. Sie müssen frische und natürlich gereifte Zitronen von hoher Qualität auswählen. Spülen Sie sie nach der Auswahl mit sauberem Wasser ab, streuen Sie dann Speisesalz auf die Oberfläche, reinigen Sie das gesamte Pektin und schneiden Sie sie in Scheiben.

2. Entfernen Sie die Kerne aus den Zitronenscheiben, geben Sie sie in einen sauberen Schmortopf, legen Sie eine Schicht Zitronenscheiben, eine Schicht Kandiszucker und dann ein paar Chrysanthemen darauf und wiederholen Sie diesen Vorgang. Geben Sie Kandiszucker auf die oberste Schicht. Decken Sie den Schmortopf schließlich ab, lassen Sie ihn in Wasser köcheln, bringen Sie ihn zum Kochen und lassen Sie ihn 3 bis 5 Stunden lang bei niedriger Hitze köcheln. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie ihn abkühlen. Nehmen Sie ihn dann heraus und Sie erhalten die tiefrote Zitronenpaste, die Yin nährt und die Lunge befeuchtet sowie Schleim löst und Husten lindert.

Quelle: Enzyklopädie des Obst- und Gemüsewissens. Wenn Sie diesen Artikel gut finden, teilen Sie ihn bitte!