So reinigen Sie Enoki-Pilze So reinigen Sie Enoki-Pilze

Der Enoki-Pilz ist ein weit verbreiteter Speisepilz. Er ist köstlich, nahrhaft und hat hervorragende gesundheitliche Vorteile. Viele Menschen essen ihn gerne, aber sie haben das Gefühl, dass das Waschen des Enoki-Pilzes ein großes Problem darstellt und es scheint, dass er nie sauber gewaschen werden kann. Wie sollten wir also den Enoki-Pilz in normalen Zeiten reinigen? Wie reinigt man es am saubersten?

So reinigen Sie Enoki-Pilze So reinigen Sie Enoki-Pilze

1. Blanchieren in kochendem Wasser

Wenn Sie Enoki-Pilze reinigen möchten, können Sie sie in kochendem Wasser blanchieren. Die genaue Methode besteht darin, die Wurzeln der frischen Enoki-Pilze, die Sie gekauft haben, zu entfernen, sie in kleine Stücke zu teilen, dann Wasser in einen Topf zu geben und es zum Kochen zu bringen, dann die Enoki-Pilze im Topf zu blanchieren und sie nach zwei Minuten mit einem Sieb herauszunehmen. Die auf diese Weise gewaschenen Enoki-Pilze sind besonders sauber.

2. Enoki-Pilze in einer Plastiktüte waschen

Sie können auch Plastiktüten zum Waschen von Enoki-Pilzen verwenden. Schneiden Sie mit einem Messer den Schmutz an den Wurzeln der gekauften Enoki-Pilze ab, geben Sie sie in eine Plastiktüte, spülen Sie sie mit klarem Wasser ab, binden Sie sie dann zu, reiben Sie sie mit den Händen außen hin und her, wechseln Sie das Wasser in der Mitte zweimal und nehmen Sie schließlich die Enoki-Pilze heraus. Sie werden sehr sauber gewaschen und liegen nicht überall verstreut herum.

3. Die Enoki-Pilze durch Einweichen waschen

Zum Reinigen von Enoki-Pilzen können Sie sie auch einweichen. Am besten geben Sie Reiswaschwasser in ein Becken, schneiden zwei Zentimeter der Wurzel der Enoki-Pilze ab, teilen sie in kleine Stücke, legen sie in Reiswaschwasser ein, nehmen sie nach drei bis vier Stunden heraus und spülen sie mit klarem Wasser ab. Zu diesem Zeitpunkt kann der gesamte Schmutz auf den Enoki-Pilzen abgewaschen werden.