Tipps für selbst gekochten gedünsteten Fisch Hausgemachte Methoden und Techniken zum Dämpfen von Fisch

Gedämpfter Fisch ist ein Gericht, das die Leute oft zu Hause kochen. Viele Leute stellen jedoch fest, dass die Haut des Fisches reißt oder der Geschmack beim Zubereiten schlecht ist. Was sollten sie tun? Tatsächlich gibt es viele Tipps für die Zubereitung von hausgemachtem gedünstetem Fisch. Ich werde sie aufschreiben und später mit Ihnen teilen.

Tipps für selbstgemachten gedünsteten Fisch

1. Methode zum Salzen von hausgemachtem gedünstetem Fisch

Wenn Sie Fisch zu Hause dämpfen, nehmen Sie nach dem Reinigen des Fisches eine angemessene Menge feines Salz und verteilen Sie es gleichmäßig auf dem gesamten Fisch, einschließlich des Bauches. Marinieren Sie ihn eine halbe Stunde lang, bevor Sie ihn dämpfen. Auf diese Weise wird der gedünstete Fisch würziger und die Haut reißt nicht auf, was ihn besonders lecker macht.

2. Fügen Sie gedünstetem Fisch Hühneröl hinzu

Wenn Sie Fisch zu Hause dämpfen, können Sie etwas Hühneröl vorbereiten. Nachdem Sie den Fisch verarbeitet und zum Dämpfen in den Topf gegeben haben, gießen Sie das Hühneröl über den Fisch und geben Sie ihn dann zum Dämpfen in den Topf. Auf diese Weise nimmt das Fischfleisch etwas Hühneröl auf, wodurch das gedämpfte Fischfleisch zarter und köstlicher wird.

3. Es ist besser, den Fisch beim Dämpfen zu Hause in kochendes Wasser zu geben

Wenn man zu Hause Fisch dämpfen will, gibt man normalerweise kaltes Wasser in den Topf, wodurch der Geschmack des gedämpften Fischs unbefriedigend wird. Am besten ist es, das Wasser im Topf zuerst zum Kochen zu bringen und dann den Fisch im Topf zu dämpfen. Decken Sie den Topf während des Dämpfens ab, dann schmeckt der gedämpfte Fisch noch köstlicher.

4. Hausgemachter gedünsteter Fisch mit Bier

Wenn Sie sich beim Kochen von gedämpftem Fisch über den starken Fischgeruch Sorgen machen, können Sie den Fisch vor dem Einlegen in den Topf 15 Minuten lang in Bier marinieren und dann dämpfen. Dadurch wird der Fischgeruch reduziert und der gedämpfte Fisch erhält den frischen Krabbengeschmack.