Tipps zur Zubereitung von Maulbeersauce Tipps zur Zubereitung von Maulbeersauce

Maulbeeren sind köstliche Früchte mit einem extrem hohen Nährwert. Jeden Sommer sind sie in großen Mengen erhältlich. Allerdings ist die Haltbarkeit dieser Früchte nach der Ernte sehr kurz. Wenn sie nicht am selben Tag verzehrt werden können, verderben sie leicht. Daher machen viele Menschen gerne Maulbeermarmelade und konservieren sie, nachdem sie frische Maulbeeren geerntet haben. Es gibt jedoch bestimmte Methoden und Tricks bei der Herstellung von Maulbeermarmelade. Als Nächstes werde ich Ihnen dieses Wissen vorstellen, damit Sie wissen, wie man Maulbeermarmelade herstellt.

Tipps zur Zubereitung von Maulbeersauce

1. Wenn Sie Maulbeermarmelade zubereiten, müssen Sie 2500 Gramm natürlich gereifte, frische Maulbeeren vorbereiten. Am besten bereiten Sie die violett-schwarzen Maulbeeren vor, damit die Maulbeermarmelade besser schmeckt. Darüber hinaus müssen Sie 100 Gramm Kandiszucker und 100 Gramm Maltose sowie zwei frische Zitronen vorbereiten.

2. Die vorbereiteten frischen Maulbeeren sollten wiederholt unter fließendem Wasser gespült werden. Sie können sie auch in ein Becken geben, eine angemessene Menge Stärke hinzufügen, gut vermischen und sie mehr als zehn Minuten einweichen lassen und sie dann unter fließendem Wasser abspülen. Nach dem Waschen sollte die Oberflächenfeuchtigkeit der Maulbeeren getrocknet und beiseite gelegt werden. Bereiten Sie eine Wandbrechmaschine vor, geben Sie die vorbereiteten Maulbeeren in die Wandbrechmaschine und rühren Sie sie zu einer Paste.

3. Die zerkleinerten Maulbeeren herausnehmen und in eine saubere Schüssel geben. Den vorbereiteten Kandiszucker hinzufügen und gut vermischen, dann marinieren. Nachdem der Kandiszucker geschmolzen ist, alles in einen Schmortopf geben, erhitzen und kochen, den Schaum oben entfernen, die vorbereitete frische Zitrone an mehreren Stellen einschneiden und den Zitronensaft in den Schmortopf geben, bei schwacher Hitze weiterköcheln lassen und die Hitze abstellen und abkühlen lassen, nachdem die Maulbeeren im Topf zu einer dicken Soße geworden sind.

Wie man Maulbeersauce macht

Oben finden Sie Tipps zur Zubereitung von Maulbeersauce. Es gibt eine Methode und Technik zum Kochen. Versuchen Sie, einen Schmortopf zu verwenden. Wenn Sie keinen haben, verwenden Sie einen Edelstahltopf. Versuchen Sie, keinen Aluminiumtopf oder Eisentopf zum Kochen zu verwenden. Außerdem bildet sich während des Kochvorgangs viel Schaum auf den Maulbeeren. Nehmen Sie ihn unbedingt heraus, da dies sonst die Qualität der Maulbeersauce beeinträchtigt. Wenn die Maulbeersauce fertig ist, nehmen Sie sie heraus, um sie abzukühlen, und füllen Sie sie in eine verschließbare Flasche und kühlen Sie sie. Auf diese Weise kann sie lange aufbewahrt werden, ohne zu verderben.

Oben sind einige Tipps zur Herstellung von Maulbeermarmelade aufgeführt, die jedem zeigen, wie man Maulbeermarmelade herstellt, und die Methoden und Techniken zum Kochen von Maulbeermarmelade beherrschen lassen. Wenn Maulbeeren in Zukunft in großen Mengen auf den Markt kommen, kann jeder nach diesen Methoden Maulbeermarmelade kochen. Ich glaube, dass die von jedem selbst hergestellte Maulbeermarmelade besonders gut sein wird.