Die Wirksamkeit und Wirkung von Agar und die Tabus beim Verzehr von Agar

Haben Sie schon einmal Agar gegessen? Es wird auch Agar oder Agar genannt, eine Meeresalgenzutat, die eine große Menge natürlicher Gelatine enthält. Es wird im Leben oft als Ersatz für Fischleim verwendet. Es ist ein wichtiger Rohstoff für die Herstellung von Gelee, Gemüsekuchen, Salaten und anderen Zutaten. Agar hat viele Funktionen, aber es gibt einige Tabus beim Verzehr. Heute werde ich mich darauf konzentrieren, die Funktionen und Tabus von Agar vorzustellen.

Die Wirksamkeit und Kontraindikationen von Agar

1. Medizinische Wirkung von Agar

Agar ist ein wichtiger Rohstoff zur Herstellung von Agar. Der daraus hergestellte Agar ist ein Polymer aus Polysacchariden und hat eine ausgezeichnete antivirale Wirkung. Die nach der Sulfonierung gewonnenen sulfonierten Polysaccharide können das Enzephalitisvirus im menschlichen Körper hemmen. Daher können Menschen Enzephalitis vorbeugen, indem sie Agar essen. Darüber hinaus kann Agar auch Entzündungen lindern und Bakterien abtöten und hat auch eine gute vorbeugende Wirkung auf häufige menschliche Krankheiten wie Enteritis und Nephritis.

2. Agar kann die Lunge reinigen und Schleimbildung reduzieren

Aus Sicht der traditionellen chinesischen Medizin ist Agar ein natürliches Gemüse mit kalter Natur. Es schmeckt süß und salzig, kann in den Leber- und Lungenmeridian eindringen und hat viele Funktionen wie die Reinigung der Lunge und die Lösung von Schleim, die Beseitigung von Hitze und das Trocknen von Feuchtigkeit. Es kann zur Vorbeugung und Behandlung von Atemwegserkrankungen wie Husten, Auswurf und Asthma verwendet werden. Die therapeutische Wirkung ist sehr offensichtlich. Darüber hinaus kann Agar das Blut kühlen und Blutungen stoppen, und sein Verzehr im Sommer kann auch eine gute Rolle bei der Vorbeugung von Hitzschlag spielen.

3. Tabus beim Verzehr von Agar

Obwohl Agar viele Vorteile hat, gibt es beim Verzehr einige Tabus. Das Wichtigste ist, den Agar in heißem Wasser zu blanchieren, ihn aber nicht lange zu kochen, da sich der Agar sonst auflöst. Darüber hinaus ist Agar ein kaltes Gericht, sodass Menschen mit schwacher Milz und Magen- und Nieren-Yang-Mangel keinen Agar essen können. Wenn Sie die Kälte des Agars reduzieren möchten, können Sie den kalten Agar mit Ingwersaft und Ingwerpulver würzen. Ingwer ist von Natur aus scharf und kann die Kälte im Agar neutralisieren.