Wie man Wasserkastanien isst und wie man sie schält

Die Wasserkastanie ist eine traditionelle chinesische Nutzpflanze. Sie ist die Frucht einer mehrjährigen Wasserpflanze. Diese Pflanze hat eine starke Vitalität und einen besonders hohen Fruchtertrag. Während der drei Jahre andauernden Naturkatastrophe bestand der Großteil der verteilten Hilfsgüter aus Wasserkastanien. Bis heute sind Wasserkastanien in vielen Gegenden noch ein fester Bestandteil des Essens, aber diese Zutat muss die äußere harte Schale entfernt werden, bevor sie gegessen werden kann. Nachfolgend finden Sie eine ausführliche Einführung zum Schälen und Essen. Wer gerne Wasserkastanien isst, kann sich das genauer ansehen.

Wie man Wasserkastanien isst

1. Wasserkastanien in Salzwasser kochen

Wasserkastanien können gekocht gegessen werden. Vor dem Kochen müssen Sie sie sorgfältig reinigen, um allen Schlamm und Schmutz von der Oberfläche zu entfernen. Dann geben Sie sie in einen Topf, geben eine angemessene Menge Reis hinzu, fügen ausreichend sauberes Wasser hinzu, erhitzen und kochen sie, nehmen sie heraus und legen sie zum Abkühlen in kaltes Wasser. Nach dem Abkühlen können Sie die Schale entfernen, indem Sie sie vorsichtig mit den Händen schälen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie das weiße Fruchtfleisch im Inneren essen.

2. Wasserkastanienbrei kochen

Frische Wasserkastanien können auch zum Kochen von Brei verwendet werden. Wenn Sie Brei damit kochen, müssen Sie vorher die Schalen der Wasserkastanien entfernen, sie dann sauber waschen, in Stücke schneiden, dann die Hirse sauber waschen, zusammen mit dem geschnittenen 09 in den Topf geben, Wasser hinzufügen und kochen, bis Brei entsteht. Fügen Sie vor dem Servieren eine kleine Menge Speisesalz zum Würzen hinzu. Nach dem Würzen herausnehmen und essen. Es kann die Milz und den Magen stärken und auch die Ernährung ergänzen.

3. Gebratene Schweinefleischscheiben mit Wasserkastanie

Wasserkastanien können auch mit Fleischscheiben gebraten werden, aber die Schale muss vor dem Braten entfernt werden. Das Fruchtfleisch der Wasserkastanie kann in Scheiben geschnitten und die Fleischscheiben vorab mit heller Sojasauce und Kochwein mariniert werden. Öl in einen Wok geben, gehackte Frühlingszwiebeln nach dem Erhitzen hinzufügen, dann die marinierten Fleischscheiben in den Wok geben und braten, bis sie ihre Farbe ändern. Dann die Wasserkastanien in den Wok geben und schnell braten. Zum Würzen eine kleine Menge Speisesalz, Hühneressenz und helle Sojasauce hinzufügen. Nach etwa drei Minuten Braten kann es serviert werden.

Wasserkastanien schälen

Die Schale der Wasserkastanie muss vor dem Verzehr entfernt werden. Wenn Sie die Schale entfernen, waschen Sie die Wasserkastanie zuerst und schneiden Sie dann den Boden mit einem Messer ab. Beim Schneiden sollte das Fruchtfleisch im Inneren freiliegen. Nach dem Schneiden die Wasserkastanien aufrecht hinstellen und auf beiden Seiten einschneiden. Zu diesem Zeitpunkt ist der größte Teil der Schale entfernt. Die restliche Schale mit den Händen abziehen, um an das weiße Fruchtfleisch der Wasserkastanie zu gelangen.