Wie macht man Roxburgh-Wein? Wie macht man Roxburgh-Wein

Sanddorn ist die Frucht der Wildpflanze Sanddorn, einer Wildfrucht, die tief in den Bergen wächst. Sie ist nach der großen Anzahl winziger harter Dornen auf der Oberfläche der Frucht dieser Pflanze benannt. Sanddorn ist in vielen Gegenden ein wichtiger Rohstoff zur Herstellung von Sanddornwein. Der daraus hergestellte Sanddornwein kann die Alterung verzögern und die körperliche Fitness steigern. Aber viele Leute wissen immer noch nicht, wie man Sanddornwein herstellt und wie man ihn braut. Heute werde ich dieses Wissen speziell vorstellen.

Wie man Sanddornwein macht

1. Achten Sie bei der Herstellung von Sanddornwein darauf, frische, natürlich reife Sanddorne zu pflücken. Die Sanddorne reifen in der Natur jedes Jahr im Herbst. Nach der Reife wird die Oberfläche der Schale goldgelb. Wenn Sie sie ernten, wenn sie noch nicht reif für die Weinherstellung sind, schmeckt der Sanddornwein besonders schlecht.

2. Ziehen Sie nach der Ernte des Sanddorns Handschuhe an, entfernen Sie die harten Dornen an der Oberfläche und schneiden Sie sie dann mit einem sauberen Messer in Stücke. Legen Sie den geschnittenen Sanddorn auf den Dampfgarer und dämpfen Sie ihn im Dampfgarer. Nachdem das Wasser kocht, dämpfen Sie es etwa 20 Minuten lang, um den Sanddorn vollständig zu garen.

3. Nehmen Sie die gedämpften Früchte heraus und lassen Sie sie abkühlen. Legen Sie sie dann zum Trocknen an einen belüfteten Ort. Legen Sie sie nach dem Trocknen in einen sauberen Stoffbeutel und schlagen Sie wiederholt mit einem Stock darauf. Dadurch werden sie zerbrochen und alle grünen und schwarzen Zeichen im Sanddorn entfernt.

4. Nachdem der Sanddorn verarbeitet wurde, geben Sie ihn direkt in das Glas, um den Wein einzuweichen. Ein Kilogramm Sanddorn kann in zehn Kilogramm Schnaps eingeweicht werden. Fügen Sie während des Einweichvorgangs etwa 500 Gramm Kandiszucker oder Honig hinzu. Nachdem Sie die Zutaten hineingegeben haben, mischen Sie sie gleichmäßig, stellen Sie sie an einen kühlen und belüfteten Ort, verschließen Sie sie und lassen Sie sie einen Monat lang einweichen. Danach ist der Sanddornwein fertig.

Wie man Sanddornwein macht

Es gibt auch eine relativ einfache Methode, Sanddornwein herzustellen. Bei Bedarf können Sie 500 Gramm Sanddorn und 500 Gramm Likör vorbereiten. Den Sanddorn in der Mitte durchschneiden, in eine verschließbare Glasflasche geben, den vorbereiteten Likör hinzufügen, verschließen und drei Monate lagern, dann herausnehmen und filtern. Der Sanddornwein kann direkt getrunken werden.