Wie isst man frische Lotussamen besser? Tipps zum Verzehr frischer Lotussamen

Jeder kennt Lotussamen. Wir wissen, dass es sich um die Frucht der Wasserpflanze Lotus handelt, und wir wissen auch, dass es sich um eine Lebensmittelzutat mit hohem Nährwert handelt. Die Lotussamen, die die Leute normalerweise sehen, sind jedoch meist getrocknete Produkte nach der Lufttrocknung. Die Leute wissen nicht viel über frische Lotussamen und wissen nicht, wie man sie isst. Tatsächlich können frische Lotussamen auf viele verschiedene Arten gegessen werden, und es gibt bestimmte Methoden und Techniken, wenn man sie isst. Als Nächstes werde ich all dieses Wissen aufschreiben und mit allen teilen.

Wie man frische Lotussamen besser isst

1. Tremella- und Lotussamensuppe

Frische Lotussamen und weißer Pilz werden zusammen gekocht, um eine Suppe zuzubereiten, die besonders gut schmeckt und hervorragende gesundheitliche Vorteile bietet. Bei Bedarf sollten die frischen Lotussamen gewaschen und der Lotuskern entfernt werden. Der weiße Pilz sollte ebenfalls vorher eingeweicht, gewaschen und in Stücke gerissen werden. Den weißen Pilz in den Topf geben, Kandiszucker hinzufügen, die Hitze einschalten und aufkochen, dann die frischen Lotussamen hineingeben. Nach 20 Minuten ist die Suppe aus weißem Pilz und Lotussamen im Topf fertig.

2. Lotussamenbrei

Frische Lotossamen schmecken besser, wenn sie zu Brei gekocht werden. Wenn Sie Brei mit ihnen kochen, müssen Sie 100 Gramm Reis und frische Lotossamen vorbereiten. Entfernen Sie die Schale der frischen Lotossamen und den grünen Kern in der Mitte und weichen Sie sie dann in sauberem Wasser ein. Nachdem Sie den Reis gewaschen haben, geben Sie ihn in einen Topf, geben Sie sauberes Wasser hinzu und kochen Sie ihn. Etwa zehn Minuten kochen lassen. Geben Sie die eingeweichten Lotossamen in den Topf und kochen Sie sie mit dem Reis. Kochen Sie, bis der Brei weich und klebrig ist, und fügen Sie dann eine kleine Menge Kandiszucker zum Würzen hinzu.

Tipps zum Verzehr frischer Lotussamen

1. Frische Lotussamen sind ein Lebensmittel, das direkt roh gegessen werden kann. Die frischen Lotussamen, die man sieht, sind jedoch alle in Lotuskapseln eingewickelt. Vor dem Verzehr sollten die Lotuskapseln aufgerissen und die Lotussamenschalen entfernt werden, um an das weiße Fleisch im Inneren zu gelangen. Es kann zu diesem Zeitpunkt nicht gegessen werden. Das grüne Lotusherz in der Mitte sollte ebenfalls entfernt werden, da die frischen Lotussamen sonst sehr bitter schmecken und überhaupt nicht gut schmecken.

2. Wenn Sie frische Lotussamen essen, werfen Sie den Lotuskern nicht weg. Sein Nährwert und seine medizinische Wirkung sind besser als die von Lotussamen. Der Lotussamenkern kann in der Sonne getrocknet, gesammelt und zu Lotuskerntee verarbeitet werden. Sie können ihn oft zum Zubereiten von Tee verwenden. Er kann Hitze beseitigen und verschiedene Symptome von Wut verhindern und die Fitness des Körpers verbessern.