Der Unterschied zwischen roten und schwarzen Johannisbeeren

Rote und schwarze Johannisbeeren sind beide sehr beliebte Früchte auf dem Markt. Sie haben einen extrem hohen Nährwert und sind reich an Vitaminen und Polysacchariden. Die Namen dieser beiden Früchte scheinen sehr ähnlich zu sein, was ist also der Unterschied zwischen ihnen? Nachfolgend finden Sie eine ausführliche Einführung zu roten und schwarzen Johannisbeeren, die Ihnen dabei helfen kann, die Unterschiede zwischen roten und schwarzen Johannisbeeren zu verstehen.

Der Unterschied zwischen roten und schwarzen Johannisbeeren

1. Der offensichtlichste Unterschied zwischen roten und schwarzen Johannisbeeren ist die Farbe ihres Fruchtbiers. Diese beiden Früchte, eine rote und eine schwarze, weisen in Kombination einen offensichtlichen Unterschied auf, was auch der Ursprung ihrer Namen ist. Wenn rote Johannisbeeren reif sind, sind sie meist leuchtend rot und enthalten eine Gallone, und wenn sie reif sind, sind sie meist violett-schwarz.

2. Es gibt gewisse Geschmacksunterschiede zwischen roten und schwarzen Johannisbeeren. Rote Johannisbeeren sind knackiger und zarter und schmecken säuerlicher, während schwarze Johannisbeeren zarter und süßer sind. Ihr Zuckergehalt ist höher als der von roten Johannisbeeren.

3. Unterschiedliche Verzehrweisen sind auch ein wichtiger Unterschied zwischen roten und schwarzen Johannisbeeren. Sowohl rote als auch schwarze Johannisbeeren können direkt gegessen werden, aber aus roten Johannisbeeren können auch Marmelade, Süßigkeiten und Getränke sowie Obstwein und andere Lebensmittel hergestellt werden, während schwarze Johannisbeeren meist zu Trockenfrüchten verarbeitet und zum Einweichen in Wasser oder zur Zubereitung von Suppen verwendet werden.

4. Es gibt offensichtliche Unterschiede in der essbaren Wirkung von roten und schwarzen Johannisbeeren. Obwohl beide Früchte reich an Vitaminen, Polysacchariden und organischen Säuren sind, enthalten schwarze Johannisbeeren eine große Menge an Anthocyanen und ihre antioxidative Kapazität ist besser als die von roten Johannisbeeren. Sie können die Alterung des menschlichen Körpers verlangsamen und die Anti-Aging-Fähigkeit des Körpers verbessern. Rote Johannisbeeren sind reich an Spurenelementen wie Eisen und ihre Wirkung bei der Wiederauffüllung von Qi und Blut ist weitaus höher als die von schwarzen Johannisbeeren.

Das Obige ist eine ausführliche Einführung zu roten und schwarzen Johannisbeeren, die jedem die Unterschiede zwischen roten und schwarzen Johannisbeeren verdeutlicht und auch jedem die Unterschiede zwischen ihnen aufzeigt. Obwohl sich rote und schwarze Johannisbeeren unterscheiden, haben beide einen äußerst hohen Nährwert und sind köstliche Früchte, die zum Verzehr geeignet sind.