Die einfachste Art, getrocknete Datteln zu schälen. Gängige Arten, Dattelpaste zu essen.

Getrocknete Datteln sind eine der beliebtesten Zutaten im Leben. Die Leute verwenden sie nicht nur gerne, um sie in Wasser einzuweichen und Brei zu kochen, sondern sie verwenden sie auch gerne, um Dattelpaste herzustellen. Bei der Herstellung von Dattelpaste muss jedoch die Haut der getrockneten Datteln entfernt werden. Was ist dabei zu tun? Wie isst man die fertige Dattelpaste am besten?

Der einfachste Weg, getrocknete Datteln zu schälen

Die einfachste Methode, getrocknete Datteln zu schälen, besteht darin, sie 3 bis 5 Stunden in sauberem Wasser einzuweichen. Dadurch können die Datteln Wasser aufnehmen und sich ausdehnen. Nach dem Einweichen in einen Topf geben und 15 Minuten kochen. Wenn die Haut an der Oberfläche Risse bekommt, herausnehmen und abkühlen lassen, dann können Sie die Haut direkt mit den Händen abziehen.

Gängige Arten, Jujubepaste zu essen

Dattelpastensuppe

1. Die Zubereitung einer Dattelpastensuppe ist besonders lecker. Dazu benötigen Sie 200 Gramm getrocknete Datteln, 50 Gramm frische Walnusskerne, 50 Gramm Klebreismehl und 150 Gramm weißen Zucker. Geben Sie die vorbereiteten roten Datteln in einen Topf und kochen Sie sie. Entfernen Sie nach dem Herausnehmen die Schale und das Kerngehäuse und verarbeiten Sie das erhaltene Fruchtfleisch zu einer Dattelpaste.

2. Entfernen Sie die Schale der Walnusskerne und zerstampfen Sie sie mit einem Nudelholz zu einer Paste. Geben Sie eine angemessene Menge Wasser in den Topf, geben Sie die vorbereitete Dattelpaste und die Walnüsse in das Wasser, geben Sie dann das vorbereitete Klebreismehl in den Topf und verrühren Sie es zu einer Paste. Geben Sie dann eine angemessene Menge weißen Zucker hinzu, verrühren Sie alles gut und machen Sie daraus eine Suppe. Nach dem Abkühlen können Sie sie herausnehmen und essen.

Dattelpastenbrei

1. Jujube-Paste wird normalerweise zur Herstellung von Brei verwendet und schmeckt sehr gut. Sie ist besonders für Säuglinge und ältere Menschen mit schwacher Verdauung geeignet. Für die Zubereitung müssen Sie 50 Gramm Hirse, 200 Gramm rote Datteln und eine entsprechende Menge braunen Zucker vorbereiten.

2. Waschen Sie die vorbereitete Hirse, geben Sie Wasser in den Topf und kochen Sie sie, bis ein Brei entsteht. Kochen Sie in einem anderen Topf die vorbereiteten roten Datteln, nehmen Sie sie heraus, entfernen Sie die Dattelkerne und die Schale und verarbeiten Sie das erhaltene Fruchtfleisch zu einer Paste. Wenn der Hirsebrei fast gar ist, geben Sie die Dattelpaste in den Topf und rühren Sie gleichmäßig um. Fügen Sie dann nach Belieben braunen Zucker hinzu.