Die Wirksamkeit und Funktion von runden Pilzen. Die Zubereitungsschritte von runden Pilzen

Agaricus bisporus ist auch der am häufigsten auf unserem Tisch vorkommende Pilz, daher ist es wichtig, einiges über ihn zu erfahren.

Die Wirksamkeit und Funktion von Rundpilzen

1. Verbessern Sie die Immunität des Körpers

Die Wirkstoffe der Pilze können die Funktion der T-Lymphozyten steigern und dadurch die Immunfunktion des Körpers gegen verschiedene Krankheiten verbessern.

2. Analgesie und Sedierung

Ein brasilianisches Forschungsinstitut extrahierte aus Pilzen eine Substanz namens Act-2, die analgetische und beruhigende Wirkungen hat. Seine analgetische Wirkung kann m ersetzen.

3. Lindert Husten und reduziert Schleim

Bei Tierversuchen wurde Pilzextrakt verwendet, der eine deutliche hustenstillende und schleimverdünnende Wirkung aufwies.

4. Gegen Krebs

Japanische Forscher analysierten die Wirkstoffe von Pilzen und fanden einen superstarken Antikrebsstoff mit einem Molekulargewicht von 288, der das Wachstum von Krebszellen hemmen kann. Seine Wirkung ist 1.000-mal stärker als die Antikrebssubstanz in grünem Tee. Pilze enthalten außerdem ein giftiges Protein, das die Proteinsynthese in Krebszellen wirksam verhindern kann.

5. Entgiftung

Die in Pilzen enthaltenen Rohfasern, Halbrohfasern und das Lignin, die für den menschlichen Körper schwer verdaulich sind, können Feuchtigkeit im Darm speichern, das restliche Cholesterin und den Zucker absorbieren und aus dem Körper ausscheiden, was bei der Vorbeugung von Verstopfung, Dickdarmkrebs und Arteriosklerose hilfreich ist. Es ist sehr nützlich bei Diabetes usw.

Wie man runde Pilze macht

Gebratene Pilze

1. Champignons mit der Hand klein zupfen, waschen und abtropfen lassen.

2. Frühlingszwiebeln und Ingwer hacken.

3. Die Pfanne erhitzen, etwas Öl, gehackte Frühlingszwiebeln und Ingwer hinzufügen, dann die Pilze dazugeben und unter Rühren braten, bis sie weich werden.

4. Die restlichen gehackten Frühlingszwiebeln und den Ingwer, Wasser, Salz und Fünf-Gewürze-Pulver hinzufügen, gleichmäßig unter Rühren anbraten und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

5. Auf mittlere Hitze stellen, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen.

6. Zum Andicken etwas Wasserstärke hinzufügen. Mit gehacktem Koriander bestreuen und servieren.

Methode 2

1: Die Fleischscheiben waschen und mit Sojasauce, Salz, Kochwein und etwas Stärke 10 Minuten marinieren.

2: Die Pilze waschen und in Scheiben schneiden. Im Allgemeinen können zwei Personen für 3 Yuan Pilze kaufen.

3: Öl in einer Pfanne erhitzen, geriebenen Ingwer dazugeben und anbraten, bis er duftet, die Schweinefleischscheiben hineingeben und unter Rühren braten, bis sie weiß sind, dann etwas Kochwein und Sojasauce dazugeben und weiter braten

4: Die in Scheiben geschnittenen Champignons hineingeben, salzen und anbraten, Salz und Hühneressenz hinzufügen, den Topf abdecken und 2 Minuten köcheln lassen, einige gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und servieren.