Wie man betrunkene Jujube zubereitet Wie man betrunkene Jujube zubereitet

Wenn Menschen in Restaurants essen gehen, sehen sie oft kalte Gerichte mit betrunkenen Jujuben, die ein starkes Weinaroma und einen süßen Geschmack haben. Wenn Jujuben in großen Mengen auf dem Markt sind, möchten die Leute auch einige der größten zu Hause zubereiten, damit sie sie jederzeit essen können, aber sie wissen nicht, wie man sie zubereitet. Tatsächlich ist die Methode nicht kompliziert. Ich werde die Zubereitungsmethode aufschreiben und sie später mit Ihnen teilen.

Wie man betrunkene Jujube macht

Produktionsmethode 1

1. Wenn Sie zu Hause betrunkene Jujubes zubereiten, sollten Sie die roten Datteln waschen und in einen Topf geben, ausreichend Wasser hinzufügen, bei starker Hitze kochen, dann die Hitze reduzieren und eine Stunde köcheln lassen. Nach dem Kochen eine angemessene Menge Kandiszucker hinzufügen, mit Stäbchen gleichmäßig umrühren und den Topf abdecken.

2. Nach Zugabe des Kandiszuckers eine Stunde lang bei schwacher Hitze weiterkochen, bis die Suppe im Topf dick wird. Dann die Hitze abstellen und auf natürliche Weise abkühlen lassen. Nachdem es abgekühlt ist, können Sie den vorbereiteten Huadiao-Wein hinzufügen und ihn dann mit Stäbchen umrühren. Lassen Sie die gekochten Jujuben vier bis fünf Stunden in der Suppe einweichen. Nehmen Sie nach dem Einweichen die Datteln heraus und Sie haben Ihre eigenen betrunkenen Jujuben.

Produktionsmethode 2

1. Wenn Sie Jujubes zum Trinken zubereiten, müssen Sie eine entsprechende Menge Kandiszucker oder eine bestimmte Menge hochprozentigen Schnaps vorbereiten, dann eine saubere Glasflasche vorbereiten und schließlich eine entsprechende Menge Jujubes vorbereiten.

2. Die zur Herstellung von Datteln verwendeten Datteln müssen natürlich reife Datteln von hoher Qualität sein. Sie müssen vorher mit sauberem Wasser gewaschen und die Oberflächenfeuchtigkeit getrocknet werden. Den fertigen hochprozentigen Schnaps in eine große Schüssel geben, anschließend die getrockneten Datteln in die Schüssel geben und kräftig schütteln.

3. Stellen Sie sicher, dass die Oberfläche jeder Jujube mit Weißwein bedeckt ist. Fügen Sie dann den vorbereiteten Kandiszucker hinzu, mischen Sie gut und geben Sie ihn direkt in die vorbereitete Glasflasche. Verschließen Sie diese und bewahren Sie sie auf. Schütteln Sie sie jeden Tag kräftig. Nach etwa einem Monat wird die Jujube im Inneren weich und hat ein starkes Weinaroma. Nehmen Sie eine heraus und probieren Sie sie. Sie werden feststellen, dass sie besonders gut schmeckt.