So isst man Ginkgo-Nüsse So isst man Ginkgo-Nüsse

Ginkgo-Nüsse, auch Ginkgo-Nüsse oder weiße Nüsse genannt, sind die reifen Samen des Ginkgo-Baums. Sie können gegessen und als Medizin verwendet werden. Sie können die Ernährung ergänzen, den Alterungsprozess verzögern und eine Vielzahl von Krankheiten behandeln. Ginkgo-Nüsse sind jedoch etwas giftig und können bei unsachgemäßem Verzehr Vergiftungen verursachen. Heute werde ich speziell die richtige Verzehrart vorstellen, damit jeder genau versteht, wie man Ginkgo-Nüsse am besten isst.

1. Tee kochen

Aus Ginkgo-Nüssen kann man Tee machen. Dazu nimmt man acht bis zehn Ginkgo-Nüsse, entfernt die Schale, zerdrückt das Fruchtfleisch mit einem Messer, gibt es in eine Tasse, gibt heiße Milch oder Sojamilch dazu und brüht es direkt vor dem Trinken auf. Man kann es auch mit kochendem Wasser aufbrühen und anstelle von Tee trinken. Schließlich kann man das Ginkgo-Fruchtfleisch essen.

2. Backen in der Mikrowelle

Ginkgofrüchte sind etwas giftig, aber nach der Behandlung mit hohen Temperaturen wird ihre Giftigkeit abgeschwächt und sie sind für den menschlichen Verzehr relativ unbedenklich. Wenn Sie Ginkgofrüchte essen möchten, können Sie sie in ein spezielles Backblech legen, direkt in die Mikrowelle stellen, drei Minuten lang bei hoher Hitze erhitzen, herausnehmen, die Schale entfernen und direkt essen.

3. Ginkgo-Nüsse salzen und pfeffern

Ginkgo-Nüsse können auch mit verschiedenen Gewürzen geröstet werden, um Trockenfruchtsnacks herzustellen. Vor dem Braten müssen Sie alle Schalen der Ginkgo-Nüsse abziehen, dann den Wok aufs Feuer stellen, nach dem Erhitzen Pfeffer, Salz und eine kleine Menge MSG hinzufügen, dann die geschälten Ginkgo-Nüsse hineingeben, bei mittlerer Hitze braten und herausnehmen, nachdem die Ginkgo-Nüsse gar sind. Die Ginkgo-Nüsse schmecken zu diesem Zeitpunkt salzig und aromatisch und sind besonders lecker.

4. Brei kochen

Ginkgo-Nüsse können auch zum Kochen von Brei verwendet werden. Wenn Sie Brei damit kochen, müssen Sie 100 Gramm frische Ginkgo-Nüsse, 100 Gramm weißen Zucker und 100 Gramm Klebreis vorbereiten. Nachdem Sie den Klebreis gewaschen haben, lassen Sie ihn eine Stunde lang in sauberem Wasser einweichen, geben Sie ihn dann in den Topf und erhitzen Sie ihn zum Kochen. Nachdem Sie die Schale der vorbereiteten Ginkgo-Nüsse entfernt haben, waschen Sie sie mit sauberem Wasser, geben Sie sie hinein, wenn der Brei fast gar ist, und fügen Sie dann weißen Zucker hinzu und kochen Sie alles zusammen.