Welcher Wein passt zum Hot Pot? Was soll ich tun, wenn ich nach dem Essen von Hot Pot erbrechen muss?

Verwenden Sie beim Essen von Hot Pot nicht zu viele oder zu starke Gewürze. Eintopfgewürze wie Sesampaste, Sesamöl, Meeresfrüchtesauce, Shacha-Sauce, Chilisauce usw. sind allesamt Lebensmittel mit hohem Öl-, Cholesterin- und Natriumgehalt. Gesunde Menschen sollten weniger essen, und Menschen mit Hyperlipidämie und Bluthochdruck sollten weniger essen. Manche Gewürze reizen Magen und Darm, daher sollten Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen nicht zu viel davon essen. Zu scharfe oder zu betäubende Speisen reizen nicht nur die Schleimhäute in Mund, Speiseröhre und Magen-Darm-Trakt und verursachen Verstopfungen und Ödeme, sondern können auch leicht einige Krankheiten auslösen. Welcher Wein eignet sich also zum Essen eines Hot Pots? Was soll ich tun, wenn ich nach dem Essen von Hot Pot erbrechen muss? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Welcher Wein eignet sich für Hot Pot?

2. Was tun, wenn Sie nach dem Essen von Hot Pot erbrechen?

3. Worauf Sie beim Essen von Hot Pot achten sollten

Welcher Wein eignet sich für Hot Pot

Generell gilt: Die Schärfe im scharfen Hot Pot ist der Feind des Rotweins. Es überdeckt das Aroma des Rotweins, verringert den fruchtigen Geschmack des Weins und lässt den Rotwein eintönig und langweilig erscheinen. Eine Flasche süßer Sekt kann nicht nur die Schärfe lindern, sondern Ihnen auch das erfrischende Gefühl eines kohlensäurehaltigen Getränks vermitteln. Es ist der beste Partner für würzige Hot Pots. Die klügste Entscheidung wäre, einen süßen Schaumwein aus Asti in Italien zu wählen. Asti-Schaumwein ist ein süßer Wein aus der aromatischen Rebsorte Moscato. Es hat im Allgemeinen einen niedrigen Alkoholgehalt und duftet oft nach Honig und Blumen. In Kombination mit scharfem Hot Pot kann es die Schärfe wirksam neutralisieren. Vermeiden Sie außerdem, wenn Sie einen Meeresfrüchte-Eintopf essen, Rotwein dazu zu reichen, da Rotwein den fischigen Geruch der Meeresfrüchte verstärkt und einen rostartigen Geschmack erzeugt.

Im Norden wird klarer Suppeneintopf meist mit Hammelfleisch gegessen. Die kochende Suppe und das duftende Fleisch des Eintopfs verursachen bei den Menschen oft ein heißes Gefühl im Mund und auf der Zunge. Das Trinken einiger kalter Getränke kann die Hitze gut neutralisieren. Aus dieser Perspektive ist ein gekühlter, erfrischender Weißwein oder Sekt eine gute Wahl. Lammfleisch ist zart und nicht fettig, daher passt es gut zu einem leichteren, milder schmeckenden Wein, und Chardonnay-Wein erfüllt diese Eigenschaft perfekt. Chardonnay-Wein hat einen hohen Alkoholgehalt und schmeckt leicht süßlich, und seine eigene perfekte Säure kann die Köstlichkeit von Lammfleisch perfekt zur Geltung bringen. Allerdings sollte darauf geachtet werden, dass man ihn besser nicht mit Chardonnay aus der Chablis-Region im Burgund kombinieren sollte, da der Säuregehalt des Chablis-Weins zu hoch ist und er den Geschmack des Lamms leicht überdecken kann. Es wird empfohlen, es mit amerikanischem oder australischem Chardonnay-Wein zu kombinieren.

Koreanischer Soju ist eine Sake-Sorte mit geringem Alkoholgehalt und fast ohne Gewürze, sodass er frisch und erfrischend schmeckt und kaum reizt, was ihn als Getränk zu Hot Pot geeignet macht. Obwohl es Shochu heißt, hat es tatsächlich nur etwa 20 Grad. Es wird durch Bambuskohle gefiltert, um verschiedene Verunreinigungen und Gerüche zu entfernen. Es kann die nützlichen Substanzen im Mineralwasser wieder auffüllen, die durch das Trinken verloren gegangen sind. Es schmeckt gut und ist unschädlich für den Körper. Für den authentischen Kimchi-Eintopf muss zuerst das Fleisch gebraten, dann das Gemüse gekocht und schließlich die Udon-Nudeln gekocht werden. Beim Trinken und Plaudern können die Gäste die Beilagen probieren. Nachdem ihre Mägen aufgewärmt und das Fleisch gegart ist, können sie diese erstklassige Delikatesse im kalten Winter langsam genießen.

Was tun, wenn Sie nach dem Essen von Hot Pot erbrechen?

Trinken Sie leichtes Salzwasser: Trinken Sie nach dem Erbrechen 500 ml leichtes Salzwasser, um die Elektrolyte des Körpers wieder aufzufüllen, die Ausscheidung von Krankheitserregern und Giftstoffen im Körper zu unterstützen und das Erbrechen zu lindern. Wenn Sie einen Eintopf mit hohem Salzgehalt essen, können Sie etwas Wasser trinken oder Ihren Mund mit Wasser ausspülen, um Ihre körperlichen Beschwerden zu lindern.

Medikamentöse Behandlung: Nehmen Sie einige magenstärkende und magenschützende Medikamente nach Anweisung ein. Die Einnahme von Vitamin B6 kann die Symptome des Erbrechens lindern.

Diättherapie: Am besten essen Sie eine halbe Stunde nach dem Erbrechen. Ernähren Sie sich leicht und essen Sie mehr leicht verdauliche Lebensmittel wie Milch, Eier, Fisch und Nudeln. Versuchen Sie, weniger grobes Getreide, Kaffee, Spirituosen, Zwiebeln, Knoblauch und Speck zu essen. Außerdem sollten Sie häufig kleine Mahlzeiten zu sich nehmen, um die Nährstoffe zu ergänzen und gleichzeitig Ihren Magen und Darm zu entlasten.

Warm halten: Erkälten Sie sich nicht, halten Sie sich warm. Halten Sie sich nicht in einer kalten Umgebung auf, um zu vermeiden, dass Sie kalte Luft einatmen und den Zustand verschlimmern.

Suchen Sie zur Untersuchung und Behandlung einen Arzt auf: Wenn durch das Erbrechen ein schweres Elektrolytungleichgewicht entsteht, sollte eine intravenöse Infusion zur Auffüllung der Elektrolyte erfolgen. Wenn das Erbrechen nicht aufhört oder Blut erbrochen wird, sollten Sie grundsätzlich ein normales Krankenhaus aufsuchen, um entsprechende Untersuchungen und Behandlungen durchführen zu lassen. Die Möglichkeit einer akuten Gastroenteritis kann nicht ausgeschlossen werden.

Worauf Sie beim Essen von Hot Pot achten sollten

Vermeiden Sie zunächst den Verzehr zu heißer Speisen. Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Eine warme Speise ist so lecker wie drei frische Speisen.“ Deshalb stecken manche Menschen die Köstlichkeiten aus dem heißen Topf direkt in den Mund und fühlen sich so wohl, dass ihre Zunge taub wird und ihre Stirn schwitzt. Dies ist jedoch schädlich für den Körper. Die Mundhöhle sowie die Speiseröhren- und Magenschleimhaut vertragen in der Regel nur eine Temperatur von 50°C. Zu heiße Speisen schädigen die Schleimhaut. Die Temperatur einer Eintopfsuppe kann bis zu 120 °C betragen. Wenn Sie es herausnehmen und sofort essen, kann es leicht zu Verbrennungen in der Mundhöhle, der Zunge, der Speiseröhre und der Magenschleimhaut kommen. Manche Menschen, die bereits immer wieder unter Mundgeschwüren leiden, neigen nach dem Verzehr von Hot Pot zu Entzündungen, wodurch sich ihr Risiko, Mundgeschwüre zu entwickeln, um ein Vielfaches erhöht oder die Symptome einer bestehenden Mundschleimhautentzündung verschlimmert werden. Wiederholtes Vorgehen kann auch Speiseröhrenkrebs auslösen. Am gefährlichsten sind diejenigen, die an präkanzerösen Läsionen wie oraler Leukoplakie oder Lichen ruber planus leiden. Die hohe Temperatur des Hot Pots und die Stimulation durch die Gewürze verschlimmern diese Zustände. Empfehlung: Seien Sie beim Essen von Hot Pot nicht ungeduldig. Nehmen Sie kleine Mengen Essen aus dem heißen Topf und warten Sie, bis es abgekühlt ist, bevor Sie es essen. Man sollte „lieber auf die drei frischen Zutaten verzichten, als es zu scharf zu machen“.

Zweitens: Vermeiden Sie es, zu lange zu essen. Manche Menschen essen mehrere Stunden am Stück oder sogar die ganze Nacht lang. Dies führt dazu, dass Magensaft, Galle, Pankreassaft und andere Verdauungssäfte kontinuierlich abgesondert werden und die Drüsen nicht zur normalen Ruhe kommen können. Dies führt zu Magen-Darm-Störungen und Bauchschmerzen, Durchfall und in schweren Fällen zu chronischer Gastroenteritis, Pankreatitis und anderen Krankheiten.

Drittens: Vermeiden Sie den Verzehr von Innereien. Durch den Einsatz von Pestiziden, Düngemitteln und Zusatzstoffen im Lebensmittelproduktionsprozess werden tierische Innereien oft zu einem „Filter“ und „Speicher“ für diese Schadstoffe, insbesondere Leber und Lunge, die die höchsten Konzentrationen pathogener Mikroorganismen und Arzneimittelrückstände aufweisen. Werden sie im heißen Topf blanchiert und anschließend gegessen, werden die pathogenen Mikroorganismen oft nicht abgetötet. Schädlich für den Körper. Sie sollten mehr Gemüse essen.

Viertens: Vermeiden Sie den Verzehr halbgarer Speisen. Auf der Suche nach einem köstlichen Geschmack essen viele Menschen Eintopfgerichte oft, bevor sie vollständig gar sind. Allerdings enthalten die frischen Lebensmittel, die auf den Tisch kommen, häufig pathogene Mikroorganismen und Parasiteneier. Wenn Sie es direkt nach dem Abspülen essen, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass schädliche Mikroorganismen in den menschlichen Körper eindringen.