Der Nährwert von Seegurken Wie man Seegurken einweicht

Seegurken sind eine relativ wertvolle Meeresfrüchtezutat, bekannt als Ginseng des Meeres. Sie haben eine ausgezeichnete nährende Wirkung, können die Gehirnfunktion verbessern, die Intelligenz steigern und auch die Nieren nähren. Wie hoch ist also der Nährwert von Seegurken? Wie weiche ich die gekauften Seegurken am besten ein? Lassen Sie mich im Folgenden auf diese Themen eingehen. Wenn Sie Seegurken essen möchten, können Sie sich im Voraus darüber informieren.

Der Nährwert von Seegurken Wie man Seegurken einweicht

1. Nährwert der Seegurke

Der Nährwert von Seegurken ist besonders hoch. 100 Gramm Seegurken enthalten 15 Gramm Eiweiß und 357 Milligramm des Spurenelements Kalzium. Darüber hinaus sind Fett, Kohlenhydrate und Spurenelemente wie Kalzium und Phosphor die wichtigsten Bestandteile von Seegurken. Darüber hinaus sind Seegurken ein cholesterinarmes Lebensmittel, das leicht verdaulich und absorbierbar ist. Bei regelmäßigem Verzehr können sie die Nieren nähren und Yang stärken, die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren sowie Qi und Blut auffüllen.

2. Es ist besser, die Seegurke direkt einzuweichen

Wenn Sie Seegurken einweichen, können Sie sie direkt in kaltem Wasser einweichen. Nehmen Sie einen ölfreien Behälter, geben Sie eine angemessene Menge gereinigtes Wasser hinein, spülen Sie die Oberfläche der Seegurke mit gereinigtem Wasser ab und legen Sie sie dann in Wasser ein. Während des Einweichens sollte sie gekühlt werden. Wechseln Sie das Wasser alle acht Stunden, und nach 48 Stunden ist sie fertig.

3. Die Seegurke erst kochen und dann einweichen

Kochen Sie die Seegurken zuerst und lassen Sie sie dann einweichen. Zum Kochen müssen Sie einen ölfreien Topf nehmen, dann einen halben Topf reines Wasser hinzufügen, dann die gewaschenen Seegurken in den Topf geben, das Feuer anmachen und kochen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze zwanzig Minuten kochen, dann die Hitze abstellen und natürlich abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt werden die Seegurken weich und können nach Bedarf gekocht und gegessen werden.