So lassen Sie grüne Bananen reifen So lassen Sie grüne Bananen reifen

Bananen sind tropische Früchte. Um den Transport und die Lagerung zu erleichtern, sind sie beim Pflücken nur zu 60 bis 70 % reif und die Schale ist vollständig grün. Solche Bananen müssen gereift werden, bevor sie verwendet werden können. Aber wie sollten grüne Bananen gereift werden? Wie reift man die Früchte am besten? Ich zeige Ihnen, wie es im Detail geht.

Wie man grüne Bananen reifen lässt

1. Bananenschalen reifen lassen

Grüne Bananen können mit Bananenschalen reifen. Um Bananen reifen zu lassen, können Sie die gelben Bananenschalen, die beim Verzehr von Bananen übrig bleiben, in eine Obstschaumbox legen. Dann legen Sie die grünen Bananen hinein und verschließen Sie sie bei normaler Temperatur. Nehmen Sie sie nach 2 bis 3 Tagen heraus und die grünen Bananen werden gelb. Zu diesem Zeitpunkt sind die Bananen vollreif und können direkt gegessen werden.

2. Arzneimittelreifung

Auch grüne Bananen können durch den Einsatz von Medikamenten gereift werden. Wenn Sie grüne Bananen kaufen, können Sie eine kleine Menge Ethephon kaufen. Gehen Sie nach Hause, verdünnen Sie es mit sauberem Wasser und sprühen Sie es direkt auf die Bananen. Decken Sie sie dann mit einer Decke ab. Nach 2 bis 3 Tagen sind die Bananen reif. Eine kleine Menge Ethephon ist für den menschlichen Körper unschädlich, Sie müssen sich also keine allzu großen Sorgen machen.

3. Reisreifung

Grüne Bananen können mit Reis reifen. Um sie reifen zu lassen, können Sie die gekauften grünen Bananen unverschlossen in eine Plastiktüte geben und direkt in das Reisglas geben. Lassen Sie den Reis die grünen Bananen umhüllen. Nehmen Sie sie nach etwa drei Tagen heraus und überprüfen Sie sie. Die grünen Bananen werden alle gelb und die auf diese Weise gereiften Bananen haben ein schwaches Reisaroma.