So backen Sie leckere Bananenpfannkuchen

Bananen eignen sich sehr gut als Kochzutat und werden zusammen mit anderen Früchten vielen Gerichten zugesetzt. Bananenpfannkuchen ist einer davon. Bananenpfannkuchen sind in den südostasiatischen Ländern sehr berühmt und bei Touristen sehr beliebt. Wenn auch du Bananenpfannkuchen ausprobieren möchtest, schau dir das Rezept weiter unten an.

Rezept für Bananenpfannkuchen

1. So machen Sie Bananen - Pfannkuchen

Schritt 1: 50 Gramm Banane, 100 Gramm Mehl, entsprechende Menge gehackte Mandeln und ein wenig Kondensmilch.

Schritt 2: Die Bananen zerdrücken und Kondensmilch dazugeben, weiterrühren und etwas Mehl hinzufügen.

Schritt 3: Nach dem vollständigen Umrühren in eine zuvor mit Öl bestrichene und erhitzte Bratpfanne gießen.

Schritt 4: Den Teig mit einem Spatel gleichmäßig verteilen und frittieren, bis beide Seiten gelb werden.

2. So macht man Bananenscheiben-Pfannkuchen

Schritt 1: 200 Gramm Mehl, entsprechende Menge Banane, 50 ml Öl, entsprechende Menge Wasser, 20 Gramm weißer Zucker.

Schritt 2: Mehl mit Öl und Zucker vermischen, anschließend Wasser dazugeben und zu einem Teig verkneten.

Schritt 3: Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Den Teig in kleine Portionen schneiden und diese nacheinander zu dünnen Pfannkuchen ausrollen.

Schritt 4: Die Bananenschale auf den Pfannkuchen legen, die Bananenscheiben darum wickeln und flach drücken.

Schritt 5: Öl in die Pfanne geben und auf 70 % erhitzen, dann den Teig hineingeben und langsam braten, bis beide Seiten goldbraun sind.

3. So backen Sie ganz einfach Bananenpfannkuchen

Schritt 1: eine Schüssel Mehl und eine Banane.

Schritt 2: Das Mehl mit kaltem Wasser vermengen, verkneten, kurz ruhen lassen und anschließend zu einem dünnen Teig ausrollen.

Schritt 3: Bananenraspeln dazugeben und mit einem weiteren Stück Teig bedecken. Beide Seiten gut miteinander verkneten und in der Pfanne anbraten.