So garen Sie Fisch, ohne dass er an der Pfanne kleben bleibt Tipps zum Braten von Fisch, ohne dass er an der Pfanne kleben bleibt

Fischfleisch ist besonders zart. Es hat keine dicken Sehnen und die Faserstruktur des Fleisches ist nicht fest. Es bleibt beim normalen Kochen leicht an der Pfanne kleben. Besonders beim Braten von Fisch kann die Fischhaut leicht an der Pfanne kleben bleiben, was sehr ärgerlich ist. Wie kann man also Fisch kochen, ohne dass er an der Pfanne kleben bleibt? Nachfolgend gibt der Herausgeber einige Tipps zum Braten von Fisch, ohne dass er in der Pfanne kleben bleibt. Freunde in Not können sie sich genau aneignen.

So garen Sie Fisch, ohne dass er an der Pfanne kleben bleibt Tipps zum Braten von Fisch, ohne dass er an der Pfanne kleben bleibt

1. Ingwer in den Topf geben

Wenn Sie Fisch braten, können Sie die Pfanne zunächst waschen, trockenwischen und dann erhitzen. Nehmen Sie frischen Ingwer, schneiden Sie ihn in Scheiben und verteilen Sie ihn direkt auf dem Pfannenboden. Dann geben Sie Öl hinzu und erhitzen es. Wenn das Öl heiß ist, legen Sie den Fisch in die Pfanne und braten ihn. Auf diese Weise bleibt die Fischhaut nicht mehr an der Pfanne kleben.

2. Den Fisch mit Eiern in einer beschichteten Pfanne einwickeln

Wenn Sie Fisch braten, können Sie den Fisch in große Stücke schneiden, dann die Eier in die Eierflüssigkeit aufschlagen, das Fischfleisch in der Eierflüssigkeit wälzen, sodass seine Oberfläche mit Eierflüssigkeit bedeckt ist, Öl in die Pfanne geben und erhitzen, dann die Fischstücke in die Pfanne geben und braten, sodass sie nicht an der Pfanne kleben bleiben.

3. In Mehl gewickelter Fisch und eine Antihaftpfanne

Wenn Sie Fisch braten, können Sie ihn waschen und die Feuchtigkeit entfernen, dann eine dünne Schicht Mehl auf die äußere Schicht streuen, Öl in die Pfanne geben und erhitzen und dann den Fisch in der Pfanne braten, damit er nicht an der Pfanne kleben bleibt. Darüber hinaus können Sie den Fisch auch waschen und mit Kochwein, feinem Salz und geriebenem Ingwer marinieren und dann in der Pfanne braten, damit er nicht an der Pfanne kleben bleibt.