Wie man Weißdornmarmelade macht Wie man Weißdornmarmelade macht

Weißdornmarmelade schmeckt süß-sauer und ist erfrischend. Sie kann mit Brot oder Milch gegessen werden. Sie kann außerdem den Appetit anregen und die Verdauung fördern. Sie ist ein unverzichtbares Gewürz im Leben. Außerdem müssen Sie Weißdornmarmelade nicht kaufen, Sie können sie auch selbst zu Hause zubereiten. Heute werde ich Ihnen die Zubereitungsmethode für Weißdornmarmelade aufschreiben. Freunde, die Weißdornmarmelade essen möchten, kommen Sie vorbei und lernen Sie es.

Wie man Weißdornmarmelade macht Wie man Weißdornmarmelade macht

Zutaten für die Herstellung von Weißdornmarmelade

Wenn Sie Weißdornmarmelade zubereiten, benötigen Sie ein Kilogramm frische Weißdorne und zwei Gramm weißen Zucker. Wenn Sie möchten, dass es besser schmeckt, können Sie anstelle von weißem Zucker auch Kandiszucker verwenden, aber Sie müssen den Kandiszucker vorher zu Pulver zermahlen.

Wie man Weißdornmarmelade macht

1. Waschen Sie den vorbereiteten Weißdorn mit klarem Wasser, entfernen Sie dann mit einem Messer die Stiele an beiden Enden und entfernen Sie anschließend den Kern in der Mitte. Legen Sie das Weißdornfleisch beiseite.

2. Legen Sie die Weißdorne in eine große Schüssel. Legen Sie eine Schicht Weißdorne darauf und streuen Sie eine Schicht Zucker darüber. Lassen Sie das Weißdornfleisch nach dem Einlegen etwa eine halbe Stunde lang marinieren.

3. Stellen Sie den großen Topf mit den eingelegten Weißdornen direkt in den Dampfgarer und lassen Sie sie dämpfen. Bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen und lassen Sie sie dann 15 Minuten dämpfen. Zu diesem Zeitpunkt sind die Weißdorne gar und Sie können die Hitze abstellen.

4. Den gedünsteten Weißdorn abkühlen lassen und in eine Küchenmaschine geben. Die Maschine pürieren lassen. Herausnehmen und wieder in den Topf geben und kochen. Während des Kochens ständig umrühren. Wenn das Weißdornpüree im Topf zu einer klebrigen Paste wird, können Sie die Hitze abstellen. Nach dem Abkühlen ist die selbstgemachte Weißdornmarmelade fertig. Füllen Sie sie in eine saubere Glasflasche, verschließen Sie sie und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, damit sie lange verzehrt werden kann.