Wie bleiben Kirschen frisch? Tipps, wie man Kirschen frisch hält

Jeder isst gern Kirschen und bei Sonderangeboten kauft man häufig mehr Kirschen zum Mitnehmen nach Hause. Doch wie lagern wir die zusätzlichen Kirschen, die nicht alle auf einmal gegessen werden können? Wie hält man Kirschen frisch? Hier verrate ich Ihnen einige gute Möglichkeiten zur Konservierung von Kirschen.

So bleiben Kirschen frisch

1. Lagerdauer von frischen Kirschen

Frische Kirschen sind bei Zimmertemperatur in der Regel etwa 2 Tage haltbar , im Kühlschrank sind sie bis zu 5 Tage haltbar. Im Winter kann die Haltbarkeit sogar noch länger sein. Allerdings sollten Kirschen möglichst sofort verzehrt werden, wenn sie frisch sind. Wenn Sie nicht alle auf einmal essen können, waschen Sie am besten so viel, wie Sie essen können. Kirschen, die gelagert werden sollen, sollten Sie nicht vorher waschen, um die eigene Schutzbarriere der Kirsche nicht zu zerstören.

2. Frische Kirschen für süße Kirschsuppe einmachen

Frische Kirschen etwa eine halbe Stunde in Wasser kochen, Zucker hinzufügen und während des Kochens mit einem Löffel umrühren. Schalten Sie die Hitze ab, nachdem das Wasser zum zweiten Mal kocht. Dies ist eine nahrhafte Suppe aus frischen Kirschen, die sich leichter aufbewahren lässt. Wenn man täglich eine kleine Schüssel davon trinkt, kann das das Blut nähren und den Körper stärken.

3. Frische Kirschen als Kirschwein konservieren

Die Kirschen in 1.000 ml Reiswein einweichen, in ein Glas geben und dieses verschließen. Alle drei Tage erneut umrühren, damit die Kirschen vollständig vom Reiswein durchtränkt werden. Wiederholen Sie diesen Vorgang etwa einen halben Monat lang und der Kirschwein ist fertig. Kirschwein kann die Durchblutung fördern, Schmerzen lindern, den Körper wärmen und Feuchtigkeit entfernen.