Ingwerbrei

Küche und Funktion: Kalte Rezepte

Zutaten für Ingwerbrei: 6 Gramm frischer Ingwer, 50 Gramm Klebreis.

So bereiten Sie Ingwerbrei zu: Geben Sie zunächst Klebreis und Wasser in einen Topf und kochen Sie daraus Brei, fügen Sie Ingwer (gehackt) hinzu, kochen Sie alles kurz und stellen Sie es beiseite.

Anwendung: Vor dem Schlafengehen auf einmal noch warm einnehmen und nach der Einnahme sofort schlafen. Am besten noch leicht schwitzen.

Ingwerbrei lindert äußere Symptome, vertreibt Erkältungen, wärmt das Herz und stoppt Erbrechen.

Die Vorteile von Ingwerbrei: von „Shou Ji Fang“. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Erkältungen durch Wind und Kälte sowie bei schwacher Milz und Magen verwendet. Eine Weile kochen und beiseite stellen.

Die Wirksamkeit und Funktion von Ingwer

Da Ingwer flüchtige Inhaltsstoffe wie Gingerol und Gingerol enthält, kann er alle Aromen harmonisieren, den Appetit anregen, Erkältungen vertreiben und den Appetit steigern, weshalb Ingwer auch als „Nahrungsergänzungsmittel MSG“ bekannt ist. In „Der Traum der Roten Kammer“ gibt es eine Zeile, die lautet: „Wenn ich meine Krallen halte, mag ich die Kühle der Osmanthus, wenn ich Essig und Ingwer aufspritze, werde ich verrückt.“ „Wenn der Wein den Fischgeruch nicht weggespült hat, verwende ich trotzdem Chrysanthemen, und meine Natur verhindert eine Ansammlung …“