Materialien und Brauverfahren für Rotwein

Viele Menschen haben gehört, dass rote Trauben ein idealer Rohstoff für die Weinherstellung sind und dass aus ihnen hergestellter Rotwein Krebs bekämpfen, die Haut verschönern und das Herz-Kreislauf-System schützen kann. Aber wie sollte Rotwein gebraut werden? Tatsächlich ist die Herstellung von Rotwein aus roten Trauben nicht schwierig und Sie können ihn zu Hause zubereiten. Ich werde die Herstellungsmethode für Rotwein aus roten Trauben später beschreiben. Interessierte Freunde können versuchen, selbst welchen zu brauen.

Methode zum Brauen von Rotwein aus Trauben

Materialien zum Brauen von Rotwein

Wenn Sie Ihren eigenen Traubenwein zu Hause herstellen, benötigen Sie drei Kilogramm frische Trauben, ein Kilogramm Zucker und eine größere Glasflasche.

Spezifische Schritte zum Brauen von Rotwein

1. Nehmen Sie die frischen roten Trauben, die Sie gekauft haben, entnehmen Sie die Trauben, legen Sie sie in ein Becken, geben Sie sauberes Wasser und eine kleine Menge Speisesalz hinzu, lassen Sie sie eine Stunde einweichen, bevor Sie sie waschen. Waschen Sie sie mehr als einmal, damit die Pestizidrückstände auf der Oberfläche der roten Trauben verschwinden können.

2. Die roten Trauben waschen und in einen undichten Behälter geben, damit das Wasser abtropfen kann. Reinigen Sie die vorbereitete Glasflasche, um sicherzustellen, dass sich kein Restwasser darin befindet. Drücken Sie anschließend das Fruchtfleisch und die Kerne der Weintrauben mit den Händen heraus und geben Sie diese in die Glasflasche. Zum Schluss geben Sie den weißen Zucker obenauf.

3. Mischen Sie die roten Trauben mit dem weißen Zucker mit sauberen Stäbchen, verschließen Sie die Flasche und stellen Sie sie zur Gärung an einen kühlen Ort. Im Allgemeinen kann der Rotwein in etwa einem Monat fermentiert werden. Nach Abschluss der Gärung sollte der Wein herausgenommen und gefiltert werden, wobei das Kerngehäuse und die Schale im Inneren entfernt werden sollten. Die resultierende Flüssigkeit ist der milde und köstliche rote Traubenwein.