Wer sollte Olivenöl essen? Ist es gut, über einen längeren Zeitraum nur Olivenöl zu essen?

Obwohl Olivenöl viele Vorteile hat, heißt das nicht, dass es jeder essen kann. Heute möchten wir Ihnen mitteilen und vorstellen, für welche Personengruppe Olivenöl geeignet ist und für wen nicht, und ob es gut ist, über einen längeren Zeitraum nur Olivenöl zu essen. Wir hoffen, dass Sie gesundes Öl essen und Öl auf wissenschaftliche Weise zu sich nehmen können. Was denken Sie?

Inhalt dieses Artikels

1. Für wen ist Olivenöl geeignet?

2. Ist es gut, über einen längeren Zeitraum nur Olivenöl zu essen?

3. Wer sollte kein Olivenöl essen?

Für welche Menschen ist der Verzehr von Olivenöl geeignet?

1. Olivenöl ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien und gesunde Fette. Obwohl Olivenöl raffiniert wird, um wichtige Nährstoffe und Antioxidantien zu entfernen, enthält es auch mehr als 30 phenolische Verbindungen, die starke Antioxidantien sind, die dem menschlichen Körper helfen, Oxidation und Alterung zu widerstehen. Olivenöl ist eine reichhaltige Quelle an Antioxidantien und einfach ungesättigten Fetten, die beide die Herz-Kreislauf-Gesundheit schützen sollen.

2. Olivenöl kann das Risiko von Herzerkrankungen senken. Herzkrankheiten sind weltweit die häufigste Ursache für vorzeitige Todesfälle und die Wirkstoffe des Olivenöls haben starke kardioprotektive Eigenschaften, die dazu beitragen können, den Blutdruck zu senken und Arterienverkalkung vorzubeugen.

3. Olivenöl kann Schlaganfällen vorbeugen. Der Schlaganfall ist nach der Herzkrankheit die zweithäufigste Todesursache. Er ist eng mit anderen Herzkrankheiten verknüpft und weist viele der gleichen Risikofaktoren auf, wie beispielsweise einen hohen Cholesterinspiegel und Bluthochdruck. Menschen, die Olivenöl verwenden, ersetzen damit möglicherweise andere Fette in ihrer Ernährung, die möglicherweise nicht so gut für die Herzgesundheit sind. Der hohe Gehalt an Antioxidantien und einfach ungesättigten Fettsäuren im Olivenöl trägt zur wirksamen Bekämpfung von Herzkrankheiten bei.

4. Olivenöl hilft, das Diabetesrisiko zu senken. Diabetes ist durch eine verringerte Wirksamkeit von Insulin gekennzeichnet, einem Hormon, das Glukose aus dem Blut in die Zellen transportiert, um sie als Energie zu nutzen. Die phenolischen Verbindungen im Olivenöl unterstützen den Glukosestoffwechsel und verbessern die Insulinempfindlichkeit und -wirksamkeit.

5. Olivenöl kann die Knochengesundheit verbessern. Olivenöl ist reich an Polyphenolen, die der Knochenalterung vorbeugen können. Es gibt immer mehr Hinweise darauf, dass der Verzehr von Olivenöl das Risiko von Knochenalterungskrankheiten bei älteren Menschen verringern kann.

6. Olivenöl ist gut für die Gesundheit des Gehirns. Olivenöl kann aufgrund seines Phenolgehalts möglicherweise das Risiko einer Alzheimer-Krankheit und einer altersbedingten Demenz senken, da dieser zur Entfernung von Verbindungen beitragen kann, die eine Degeneration des Gehirns verursachen.

Ist es gut, über einen längeren Zeitraum nur Olivenöl zu essen?

Obwohl Olivenöl viele Vorteile hat, ist es nicht für den dauerhaften Einmalkonsum geeignet. Denn der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linolsäure, α-Linolensäure) im Olivenöl ist sehr gering, insbesondere die α-Linolensäure ist nahezu nicht vorhanden. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind für den Menschen essentielle Fettsäuren. Der langfristige Verzehr von Olivenöl, dem mehrfach ungesättigte Fettsäuren fehlen, ist offensichtlich gesundheitsschädlich. Obwohl Olivenöl viele Vorteile hat, ist es daher nicht empfehlenswert, es über einen längeren Zeitraum allein zu konsumieren. Es sollte mit verschiedenen Ölen eingenommen werden. So kann es beispielsweise über einen gewissen Zeitraum hinweg abwechselnd mit anderen Pflanzenölen wie Erdnussöl und Sojaöl eingenommen werden. Auf diese Weise können Sie täglich verschiedene Arten von Speiseölen zu sich nehmen und so Ihre Ernährung umfassender und ausgewogener gestalten.

Für wen ist der Verzehr von Olivenöl nicht geeignet?

Die meisten Menschen können es essen, aber Patienten mit Bakterienruhr, akuter Gastroenteritis, Durchfall und Magen-Darm-Störungen sollten nicht zu viel davon essen. Der Verzehr von Olivenöl kann Magen und Darm schützen. Menschen mit einer schlechten Magen-Darm-Funktion können es häufig essen. Der Grund für die schützende Wirkung von Olivenöl auf Magen und Darm liegt darin, dass es ungesättigte Fettsäuren, Vitamine etc. enthält, die für den menschlichen Körper leicht verdaulich und aufnehmbar sind. Der maßvolle Verzehr von Olivenöl kann außerdem die Magensäure reduzieren und Magen-Darm-Erkrankungen wie Gastritis vorbeugen. Es kann außerdem die Enzymaktivität der Bauchspeicheldrüse stimulieren und Fett abbauen, um das Auftreten von Cholezystitis und Gallensteinen zu verringern. Daher kann der regelmäßige Verzehr von etwas Olivenöl Magen und Darm wirklich schützen. Neben der Schonung von Magen und Darm kann Speiseolivenöl auch das Herz-Kreislauf-System schützen. Es ist ein ideales Essen für Freunde mittleren und höheren Alters. Olivenöl ist reich an einfach ungesättigter Ölsäure, die das Verhältnis zwischen verschiedenen Lipoproteinen regulieren, den Cholesterinspiegel senken und Arterieninfarkten sowie anderen Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen vorbeugen kann. Darüber hinaus kann Olivenöl auch den Stickoxidgehalt im Körper erhöhen, die Arterien entspannen und den Blutdruck senken. Der Verzehr von Olivenöl wirkt sich zudem positiv auf die Hautgesundheit aus und kann einen Schönheits- und Hautpflegeeffekt haben, da Olivenöl die Durchblutung fördern und die Haut schützen kann. Insbesondere das reichhaltige Vitamin E im Olivenöl hat eine antioxidative und freie Radikale eliminierende Wirkung, die Ihre Hautgesundheit effektiv verbessern kann. Darüber hinaus hat Olivenöl auch eine krebshemmende und strahlenhemmende Wirkung. Olivenöl ist nicht nur bei Einnahme wirksam, die äußerliche Anwendung kann auch UV-Schäden der Haut vorbeugen und Hautkrebs vorbeugen. Der Verzehr von Olivenöl kann auch das Knochenwachstum fördern, was für Kinder in der Wachstums- und Entwicklungsphase sehr vorteilhaft ist. Der Verzehr von Olivenöl hilft dem Körper, Kalzium aufzunehmen. Es fördert die Knochenentwicklung bei Kindern und kann bei älteren Menschen Osteoporosesymptome lindern.